[西式食譜] 芒果雜菇牛肉反卷

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材料
+ \3 Z  N" Z: g$ J2 y7 Ktvb now,tvbnow,bttvb牛肉 2片、靈芝菇 25克、金菇 15克、冬菇（切條） 10克、芒果 2片、紫菜 1片、壽司飯 150克、鹽/即磨黑胡椒各 1/2茶匙
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6 y# V3 L  |- ?3 ]5 |公仔箱論壇做法公仔箱論壇9 b8 |" D" |/ ^$ k: \! N6 D- @
1.開大火燒熱鑊掃油，放靈芝菇、冬菇、金菇炒勻，加鹽、黑胡椒調味，撈起備用。
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2.燒熱鑊掃油，放入牛肉薄片煎香，灑黑胡椒調味後，放入雜菇，捲起牛肉片，撈起放凉，第二片牛肉做法一樣。tvb now,tvbnow,bttvb$ u% x8 R4 J( a2 |

: ~: H9 r; L4 B$ T9 Q1 Q. |3.壽司蓆上放紫菜，鋪入壽司飯後，反轉將飯向下，放牛肉卷，慢慢將蓆捲起成為反卷。
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: t/ d# j" i) C( ^+ ]# l5 F. G4.芒果片放上反卷上，再用蓆壓實後，切小件上碟，即成。

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