[西式食譜] 牛肉他他沙律

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材料
1 {1 w- G8 q' n" s  ?tvb now,tvbnow,bttvb牛柳 8片、沙律菜 35克、車厘茄（開邊） 1粒、青瓜絲/洋葱各 15克、粟米粒 10克、即磨黑胡椒/鹽各 1/2茶匙、和風沙律汁 3湯匙8 ?1 Z3 N' e3 K* ?9 K$ a. p

2 r- m) z8 }1 b8 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R4 l0 @- V* _7 x2 I1 w/ I# o
做法5.39.217.76/ P! [3 B& C$ R2 E4 v! Q3 g
1.開大火將鐵板燒熱，用油掃將油平均掃上鐵板，放入牛柳煎香，灑上鹽、黑胡椒調味，煎至半熟。tvb now,tvbnow,bttvb, ^1 x8 `; @; C" z& N

; ^, \# i" ~1 G7 b7 m* D8 g2.牛柳撈起，逐片放入冰水浸泡降溫。公仔箱論壇7 ]2 i* q6 |1 f. R9 g+ H. O6 i

4 _% D; z4 Y. R8 n, t" ?7 H$ }5.39.217.763.將沙律菜、洋葱、粟米、車厘茄、青瓜絲放上碟，再放牛柳，最後淋上和風沙律汁，即成。
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% B( Y2 U: Z, S% Z- P8 x8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將煎好的牛柳浸冰水，可令肉質更爽口結實。
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