材料
% k6 e$ L( t7 F* K& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝（ 100克） 2件、靈芝菇/韭菜花各 5克、椰菜 10克、甘笋 3克、天婦羅粉 45克、紅酒/豉油各 1湯匙、即磨黑胡椒/鹽各 1/2茶匙、黑醋/茄汁/日式豬排汁各 2茶匙、生粉少許、沙律醬 2湯匙、清水 100毫升公仔箱論壇4 ?4 z% |3 E5 I7 G- d1 k
4 A5 @4 k+ L* F# r( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 E, S9 A( l0 G( e: ltvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇' e/ i+ z& l' q+ W/ D
1.天婦羅粉加清水開成漿，加靈芝菇、韭菜花、甘笋、椰菜拌勻成燒餅漿。& R9 y7 t: k( w' k3 F
3 C; ^+ J2 J! m' _2 S0 i6 [0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊用油掃掃上油，注入粉漿煎 5分鐘，反轉將兩邊煎至金黃，上碟備用。
, A1 D# N: q t& Q l
, `4 }4 G" n7 K5 n0 S3.在鵝肝底面撲上薄薄一層生粉。
1 N7 [! t" X9 i2 d2 E8 K
5 _/ w# P# ?; e) N0 V6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊掃上油，放鵝肝，撒上鹽、黑胡椒調味，將鵝肝反轉煎至金黃，灒紅酒、豉油煎至出香味，放在燒餅上。4 C) s6 M3 A* E. @
/ q1 q/ B* T1 Y, V5.39.217.765.沙律醬、豬排汁、茄汁、黑醋拌勻成為醬汁，即可伴鵝肝同食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y/ A9 Q# {' r1 I; R5 G
|
發表於 2010-9-23 06:37 AM
| 
發表於 2010-9-23 06:45 AM
|