[西式食譜] 鐵板燒黃金老虎大蝦

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材料5 z, d+ a7 ^0 @
老虎蝦（ 300克） 1隻、沙律醬/白酒各 1湯匙、蒜茸/牛油各 1茶匙、芝士 1/2片、蛋黃 1/2隻、即磨黑胡椒/鹽各少許/ T  v9 N+ E5 n7 w
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4 }% I* Y9 a7 }9 T5 [1 }: G5.39.217.76做法
4 Q7 y$ V( L4 Z7 s0 q- T* ?1.將蝦去頭、去殼後挑出蝦腸，切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N  {% y7 v" P3 h

$ K) F  `  V/ d% v5.39.217.762.將蝦頭中的蝦膏擠出，拌入芝士、蒜茸、蛋黃、半茶匙牛油、沙律醬成為醬料備用。
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3.開大火燒熱鑊放入半茶匙牛油煮溶，放蝦肉，灑上鹽、黑胡椒調味，不時翻動蝦肉至煎香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @+ ^6 l; ?, x3 v
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4.將醬料放鑊中加熱炒勻，若太乾身，可加白酒炒香。最後將醬料與蝦肉拌勻，即成。 5.39.217.76: U. q% [- \- e; M* b/ N9 ~

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