材料
* l9 a! W& ^' x; ~! U; j泰國柚子 1個、蝦仁 90克、果仁碎/乾葱碎/蒜茸/水各 1湯匙、鹽少許、沙律菜（裝飾用）適量調味：魚露 1湯匙、蜜糖 2湯匙、青檸 1個、椰漿 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x8 T8 v* a5 @" Y0 B3 R
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! n' \8 U! |$ M4 x- H# @( i公仔箱論壇做法
9 z% i) i* g ~8 I/ J+ D& c1 C; R1.蝦仁加鹽略醃。燒熱鑊，下蒜茸爆香，下蝦仁炒至熟，酌量加 1湯匙水免煮乾，盛起，備用。
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2.柚子拆肉放碗中，加入蝦仁和乾葱碎，拌勻，包保鮮紙，放進雪櫃雪凍備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i& A% b9 u2 J$ A; p% x
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3.加入魚露、蜜糖和椰漿，再唧入青檸汁拌勻成沙律醬汁，同樣包好保鮮紙後雪凍備用。
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4.將沙律醬汁倒入柚子沙律拌勻，灑上果仁碎及放上沙律菜即成。5.39.217.76+ a# R4 P' W! x6 y' k% U" m4 F5 N: P
4 Y. W( f8 q: h沙律汁和柚子沙律弄好後要分開冷藏，臨食前才拌在一起，否則會很易出水。
8 b- n, i, S, W3 E8 {0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-9-22 06:39 AM
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發表於 2010-9-22 06:52 AM
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