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泰國柚子 1個、蝦仁 90克、果仁碎/乾葱碎/蒜茸/水各 1湯匙、鹽少許、沙律菜（裝飾用）適量調味：魚露 1湯匙、蜜糖 2湯匙、青檸 1個、椰漿 1茶匙5.39.217.76) x0 l/ P. f' R! t. U' B8 c
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做法公仔箱論壇$ u, W* m6 a1 }- j; Y
1.蝦仁加鹽略醃。燒熱鑊，下蒜茸爆香，下蝦仁炒至熟，酌量加 1湯匙水免煮乾，盛起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! Q! ?# K3 y: ~; y; U5 W+ k
8 B, D/ I: k7 ~+ C( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.柚子拆肉放碗中，加入蝦仁和乾葱碎，拌勻，包保鮮紙，放進雪櫃雪凍備用。
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3.加入魚露、蜜糖和椰漿，再唧入青檸汁拌勻成沙律醬汁，同樣包好保鮮紙後雪凍備用。tvb now,tvbnow,bttvb. r$ Y/ H7 d8 L6 R" m: W& {
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4.將沙律醬汁倒入柚子沙律拌勻，灑上果仁碎及放上沙律菜即成。
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& ^4 K+ R/ G: `/ d/ o" ~1 {5.39.217.76沙律汁和柚子沙律弄好後要分開冷藏，臨食前才拌在一起，否則會很易出水。1 W0 d" O2 m$ f$ t' h: |/ k
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發表於 2010-9-22 06:39 AM
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發表於 2010-9-22 06:52 AM
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