材料
3 D% W# c. v# P2 e# N5.39.217.76豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許 , w3 ]& M0 C' P: L/ \0 d
% W; a( ~0 m* c# x# a- S7 p2 c5.39.217.76調味公仔箱論壇! ?- [7 q& Y" Z
胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻5.39.217.760 c0 l. s" b; M! h
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3 A: f4 m/ b# Z) a* Y* j; m5.39.217.76做法
4 P1 X, }! {( W1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。$ W" ?. g2 w# C6 R) _
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2.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。公仔箱論壇; l4 d- W2 E- x. r2 C
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3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。
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$ ?( x) ?% y3 N6 u: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。
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發表於 2010-9-22 06:37 AM
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發表於 2010-9-22 01:09 PM
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