材料
2 a1 \0 U) D2 b$ jtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許
1 W4 {- r- z1 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]9 ^ W( U, \. I& K# X4 |' R
調味
4 K0 C+ m% E/ H+ }5 c胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻5.39.217.76& X, y) U1 d8 A$ u' { O& P
; s, ~5 t, B# E3 o, P& |+ `5.39.217.763 x$ Q: X& b+ c. e+ d5 E y+ p3 w
做法公仔箱論壇: V6 y& _0 e) S( M
1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。
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6 X) i" H* v1 h" K6 f& i; t5.39.217.762.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。2 z. V: @3 y4 b$ H( R) n
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3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。
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, {2 o+ x5 v, z& W公仔箱論壇4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。5.39.217.76* `5 l% e8 w1 K2 p! y3 P2 K8 H; s
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發表於 2010-9-22 06:37 AM
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發表於 2010-9-22 01:09 PM
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