材料
! {6 X) h% c+ E( H牛油 55克、麪粉 250克、蛋（拂勻） 1隻、糖 2湯匙、鹽/糖霜各少許、甜些利酒 5湯匙、橄欖油 750毫升至 1公升5.39.217.76* j4 [( N9 M9 b0 x
* s# _ k/ ]& v0 {
6 y3 V* d8 J( T7 f4 {tvb now,tvbnow,bttvb做法
( L8 n8 d9 U Q& j9 b+ ^1.將麪粉倒上枱、下牛油、蛋、糖、鹽、甜些利酒拌勻，用手搓約 5分鐘至滑身，蓋上保鮮紙待 2小時。
& g% y% X4 T4 Z% B' x1 T, j公仔箱論壇7 J6 ^# Y0 }. W1 [
2.枱上灑少許麪粉，用酥棍將麪糰輾壓約 1/8吋厚，用刀切成 1吋闊× 8吋長度的麪條，然後輕輕打結摺成煲呔形。
3 G ^* g8 p# Q8 U1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^. G& k4 I w! P; \! X. f( |
3.將橄欖油倒入鑊，開大火加熱至 175℃，收細火，放入麪糰炸至金黃色，撈起隔油上碟，最後灑上糖霜即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ U |0 n7 h) q& f( ^ M
|
發表於 2010-9-21 06:33 AM
| 