材料公仔箱論壇, T( X* `/ p& j( [4 b3 k
橄欖油 150毫升、蒜頭（切碎） 4粒、蘑菇（切片） 400克、蔬菜湯 250毫升、番茄醬 1湯匙、意大利芫荽（切碎） 1棵、玉米粉 200克、水 1公升、鹽 2茶匙、牛油 50克、巴馬臣芝士碎 2湯匙、辣椒（切碎） 1隻
: D2 W3 q+ \8 ^0 \3 M6 ?
& C: q/ d5 p- d$ S( F7 {4 ~tvb now,tvbnow,bttvb" o6 z. R; o# ?7 i6 x, W
做法
0 O& O8 @, ~. W% g0 f公仔箱論壇1.開中火燒熱鑊，下橄欖油、蒜茸、蘑菇，煮 2分鐘至蘑菇熟盛起。5.39.217.76% I/ j" _' A6 L& N1 N0 f0 t
7 f, _% G* ?" B, u9 F4 p8 K+ G5.39.217.762.原鑊下菜湯、番茄醬、辣椒以大火煮至滾起，收中火煮 3分鐘，熄火，加入意大利芫荽碎，拌勻備用。
% {: ^. e5 A v+ ~3 q3 {0 H5.39.217.760 Q6 i% I; _9 H) }( h8 | ]
3.開中火將水倒入鑊下鹽，加入玉米粉，不停攪拌至糊口，調細火，繼續攪拌約 5分鐘至稠身熄火，拌入牛油至滑身上碟，淋上湯汁，放上蘑菇，撒上巴馬臣芝士碎和芫荽碎即成。5 I* @. `7 {8 h+ A" {; A
|
發表於 2010-9-21 06:32 AM
| 