材料
' u" G0 n. M+ E+ P0 i0 ~5.39.217.76糯米粉 300克、清水 280毫升、油 1湯匙、芝麻/花生各 200克
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糖水
/ E4 [! Q4 n. q! D7 T! c: g# \7 n糖 300克、片糖 600克、清水 900毫升
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ Y1 y$ t- P8 x2 {9 l6 k, |
1.燒熱白鑊,放花生炒香,盛起放凉去衣,放入保鮮袋中,用擀麪杖壓碎備用。/ s" e" Y& x: e, n" @' F
; o( D# K5 W2 @5.39.217.762.芝麻放入燒熱的白鑊,炒香至金黃色,盛起放凉後,與花生碎拌勻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 x, l$ ^- i/ }; ^' P* |
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3.將清水逐少加入糯米粉搓勻,加入油搓成軟滑粉糰,分成小份搓圓,備用。
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6 a( ~+ T3 a7 L$ u q5.39.217.764.片糖放入滾水中,用大火煮溶後,加砂糖煮滾後,放入粉糰以中火煮 10分鐘,上碟。最後拌上花生芝麻碎即可享用。
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