材料tvb now,tvbnow,bttvb. q1 m+ \$ z6 \8 X
嫩菠菜 2磅、橄欖油 2湯匙、乾葱（切碎） 4粒、蒜頭（切碎） 2瓣、鹽/黑胡椒各少許tvb now,tvbnow,bttvb0 \; w" B& K+ q+ W$ V) }8 w
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- v2 W8 R$ z% {8 y做法
* ~& g: M3 o% v5.39.217.761.煲滾水，加少許鹽調味，放入半磅嫩菠菜汆燙，一軟身即撈起，放入冰水中過冷河。取出菠菜擠走多餘水份，但不用扭得太乾，放入攪拌器打成菠菜汁。公仔箱論壇7 w' r" L. Y$ R5 h: P
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2.燒熱油，將乾葱茸和蒜茸以小火炒至變成透明，並發出香氣，加入其餘的菠菜葉不停拌炒至變軟身。
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3.加入菠菜汁拌勻，最後下鹽和黑胡椒調味即成。0 O- E* h* C1 X2 Z: E
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發表於 2010-9-11 09:06 AM
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