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[中式食譜] 反沙脆皮豆腐

材料公仔箱論壇7 O6 W3 u" g( |: x# _' q" e
蒸煮滑豆腐 1盒、砂糖 300克、生粉 150克公仔箱論壇+ n3 w! L( ~  k' u1 j  F7 h

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( P& v- Y" ^, c/ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, S! S( Z! t/ F4 X5 W( P. ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐切成菱角形,撲上生粉待水份略為吸收後,再撲一層生粉,即刻放入滾油炸香,撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B+ ~7 o+ Y" N( N
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2.砂糖加清水以慢火加熱,推成糖漿。tvb now,tvbnow,bttvb: v1 B9 U8 M. g) O% x" @) z: N+ t
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3.將炸香的豆腐倒入糖漿快炒,令糖漿變成粒狀,黏滿於豆腐上,即成。
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非常有創意,謝謝。
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