[西式食譜] 豆腐芝麻軟心慕絲

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材料公仔箱論壇: @5 p1 m" C, a* c% \( q1 y$ A2 @
滑豆腐 10克、芝麻雪糕 3克、淡忌廉 20克、魚膠粉 5克、糖 10克、薄橙片 1塊（裝飾用）、脆枝 1條（裝飾用）
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做法  `% u" e* e- e
1.將豆腐、淡忌廉、糖、魚膠粉一同攪勻，放入唧袋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r5 \  \' K7 \) b

  F4 q. g6 F: e9 D; q1 n( G2.將混合好的材料注入模中至一半滿，再放入芝麻雪糕，然後再倒入其餘的一半豆腐慕絲。5.39.217.76/ {* b# X  a3 k1 T/ i

* e0 s/ v& u+ w* Z3.放入雪櫃雪 2小時至凝固，即成。
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# M+ ?3 k/ ^& I3 S5.39.217.76city'super總廚 Charmaine評︰質地相常軟滑，而且豆腐配芝麻效果討好，相當有驚喜。
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脆枝是什麼？謝謝。