[中式食譜] 鮮茄鳳翼

咖啡愛奶茶

用料：
; a1 Q( q3 ?0 a5.39.217.76雞翅膀10克，蕃茄120克，色拉油5大匙，蔥末1大匙。
7 j" C- S: \" |+ I醃料：
8 x+ J. S/ C. w7 {: n* T5.39.217.76a：醬油1大匙，胡椒粉半匙，酒半匙。
1 A) _3 ]% O! q3 @: \5 D4 z. N公仔箱論壇b：蕃茄醬1大匙，醬油1大匙，鹽少許，糖半匙，水半匙，香油少許。: J- ?3 |* W5 R( |9 N
做法：9 r/ p  I' `: G, U& r/ e0 u0 j( x
1、雞翅洗淨取中段，拭乾，以a料醃拌20分鐘。; t, A( U& _& X) A) W
2、把蔥末及3大匙油放入碗中，以強微波2分30秒爆香。
8 V3 w5 y' z, O  p. c1 i3、烤鍋入2大匙油，以強微波5分鐘後，放入醃拌過的雞翅膀，先以強微波2分鐘後，取出翻面，然後再強微波2分鐘，取出烤鍋，加上爆香過的蕃茄丁及b料，覆蓋再以強微波4分鐘，即可。