[甜品] 五香甜沫

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五香甜沫的制作材料：, P# ^" a  M: a
主料：小米250克2 E3 K( s& J4 g1 ?1 ^. ^
辅料：赤小豆50克,花生仁（生）30克,豆腐干30克,菠菜100克
3 `( p' n: {& F/ A公仔箱論壇调料：大葱8克,姜6克,盐10克,八角1克,花生油20克" [/ o3 L( n/ o$ }$ s
五香甜沫的特色：
/ @" g6 l. u7 i5 ^( S3 f. ]5.39.217.76此甜沫呈粥状，色黄微咸，五香味浓。 tvb now,tvbnow,bttvb+ A" N5 a$ @* ?: f* U% M& e
五香甜沫的做法：
& d0 [6 ^9 C8 n% M1.将红小豆、花生仁淘洗干净，煮熟，捞出后控净水；小米洗净，用水泡2小时，加入水磨成米糊。
" c# v7 S# Z% T3 P1 j3 y+ y. q6 u公仔箱論壇2.将菠菜洗净，切成小段；豆腐干切成小薄片；将葱姜分别洗净均切成末，待用。公仔箱論壇/ e) h* l# x: J2 F' p+ F
3.炒锅内倒入花生油，烧热后放入葱末、姜末炸香，连油倒入碗内，备用。
8 L0 L5 N0 \- X" b, z4.将锅内倒入适量水，烧沸后加入大料、精盐，稍煮，捞出大料不用，再放入豆腐干、菠菜，待水沸后立即倒入米糊，边倒边搅，加上盖煮约10分钟，将炸好的葱姜油倒入锅内，加入花生仁、红小豆，用勺搅匀，即成甜沫。