本帖最後由 shirleywychan 於 2017-5-28 06:32 PM 編輯
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豬仔包
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用料
p! |% Z2 P5 Z豆沙餡兒 看著辦
# S9 l, d& o1 d; g! ~8 T5.39.217.76低筋粉 500g〜600g
$ b( g `" b# n公仔箱論壇溫水 300g
# P6 L9 _9 P) m6 b, I& w I9 f+ F5.39.217.76酵母 5g
! H5 w% \1 O+ F' w# l8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉 3g. x* o, X4 Z% ]. U
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豬仔包的做法 5.39.217.76$ }5 L: i; c4 ?- W
01. 紅豆泡水，洗淨入高壓鍋，上汽20分鐘，
* ? R# `3 ?, Y. [# l h' h放氣後放料裡機打成泥，放入炒鍋，加適量
$ G% |# P8 s, I6 w* c) c5 c糖炒到豆沙可以凝成團，晾涼備用.
. m5 u4 _* k- Z- V, A3 D: F公仔箱論壇 公仔箱論壇: Y0 M4 z4 ?. v* i2 y+ U
* \/ b. r7 l) @9 V+ U0 S6 e/ L/ c02. 300g溫水內加入3g〜5g的酵母粉，靜置十分鐘，然後把500g麵粉加入酵母水里，加3g泡打粉，用筷子攪勻，再靜置5分鐘，
3 p0 ^% P/ @7 [ n* a$ d% O5.39.217.76然後揉成光滑的麵團，發酵至兩倍大，排氣分成一團團.
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) H T7 K( h2 K; [0 S4 atvb now,tvbnow,bttvb03. ***紅米粉用水化開（我也不知道紅米粉是啥，反正就是家裡做粿用的）揉進麵團裡.
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04. 包成這樣 - ~" j+ w4 o' a0 z) n
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7 B+ B% w' y0 _) e5 L6 M( |0 A5.39.217.7605. 蛋疼的做了尾巴 * `9 K+ C4 j+ W" Y
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06. 眼睛用芝麻粘的公仔箱論壇3 |7 D* t) I# {6 P9 x
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發表於 2017-5-28 06:28 PM
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