! o0 X" G/ h* s- I) V郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _* q+ E3 X) f0 ^# {
tvb now,tvbnow,bttvb, p1 b1 z! Z4 C
粗框眼鏡1 F5 ^. l: \, e4 D- x D
齊陰留海
3 O; G8 w' B' f格仔恤衫
1 L7 S0 \( ~/ L窄腳褲
" V: m; ]* r9 t" w# [3 w公仔箱論壇陳綺貞的《旅行的意義》
0 ~1 ^+ N H7 O村上春樹的小說. |' p( j- K0 n
短促而沒有標點符號的斷句
; h4 T. k R, l. k2 M4 ^$ C' Ktvb now,tvbnow,bttvb是文青的書寫風格
M" @9 R; Z2 Ytvb now,tvbnow,bttvb文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。
9 s! e$ f9 o ]5 I9 L2 v5.39.217.76) Q l7 j* F% j- Q# V
舊徙置大廈 插畫師吸文青氣 tvb now,tvbnow,bttvb1 {# w' k8 D3 ~+ _8 w( ?% k
若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。
6 A) e8 A8 S G! Y% ]3 |
& n( O# U, k: m, @3 G" Z) {% B4 s, m美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」
+ D# I' O+ z4 J* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& n* ^; E" z8 h2 C7 T
「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。公仔箱論壇& o4 `. U# L' I0 M$ J' @* k! \
+ z4 G# M3 R! A
愛上村上春村的灰 ' e P6 B- c) [% q
扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？
9 n( G- \3 [/ C) m C0 N- }5 D3 F0 @- f
 & x, f4 M6 x# |& i% q; Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l$ B. L; A% Y( n& v. o
 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。
) X8 V8 w- _/ U5 @, ?6 ?) @( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Y* {+ Q. W% t. [, ] 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。
7 R1 b* C' E5 Q/ L7 n- W
; ]% b8 ]$ R( ?& ^; Ptvb now,tvbnow,bttvb 全日早餐 $84公仔箱論壇! G+ p3 |3 w8 W
英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。公仔箱論壇% g2 Y+ O" f' R3 z
2 h; g$ G2 A7 s! x5.39.217.76 香蕉朱古力窩夫 $62
; Z) |" B9 R9 r" X' o" ]# g; tWingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。
: |: R9 v2 ^6 l4 m x; w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* W& l$ S+ t& n4 y% f9 }+ B
 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t7 g3 f2 w. q: o
1 K7 y, F4 m& B+ f" t3 H 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。公仔箱論壇* p/ ]2 ~4 {/ m) U! @
- H$ S' g5 M3 D3 `0 @
 - @: `5 i/ \. Z" Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q! G7 _) w7 R! G$ c
呼吸冰室
9 |2 \+ K' \/ b1 [" N% ?" S深水埗巴域街美荷樓
1 c) \+ ^" {& o' c2 j公仔箱論壇
" R0 R3 V! f' `( C2 A公仔箱論壇文化藝術大廈 雜貨配輕食 $ d9 Q+ \7 [5 | ?9 H! ]: B
富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。
% |* U8 g" x3 t0 s3 [tvb now,tvbnow,bttvb
# _$ ]3 X2 C F貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。
1 V4 z. G& }. H* E: N0 xtvb now,tvbnow,bttvb
8 ?& H7 f% x+ `7 W) }5 L( r; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」
5 W; _4 _, o! u7 `; f" y公仔箱論壇公仔箱論壇) j6 K2 ]/ O0 ?
每日提供至少兩款蛋糕
: N- u6 D0 }1 f4 y+ L9 M2 {5.39.217.76貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。8 |3 ?" D4 T$ [* Q& l
" w7 f$ x4 o3 |
劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。公仔箱論壇7 g/ W: c, e7 |9 W
5.39.217.76# `3 i. o& H7 s* d
 黑咖啡 $355.39.217.76( w2 M8 T$ ~3 R0 w/ F$ P/ }8 j# u
沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。
" {2 M4 q0 G( Y' b; J9 F- ltvb now,tvbnow,bttvb
$ `1 I- F, h3 u L9 e5.39.217.76 蝦子麵 $45
$ `1 a! ?$ T, n9 |5.39.217.76蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。
+ Y& \1 Z5 x3 n' ]& K2 |0 F x公仔箱論壇8 f" |1 Y1 n3 M6 Y+ ^* [) o
 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42+ @& q4 _7 R8 p! I# t p! F. X$ @1 N8 J
有機蘋果花花茶 $35公仔箱論壇% r4 A' T `' G
蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。
: h+ x9 u( W) l: L, ?5.39.217.76( l& c$ n# N& W7 `* R, `
 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。
9 ~. t! E9 Y, q, M5.39.217.76
+ \( Q$ ~$ |9 X5 `5 d( K5.39.217.76 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。, o0 ]7 L+ i( k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a0 Z' N& s d0 r/ V! g
 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]' k/ N5 P" i- i+ d. Z c4 y
) [7 M/ e& P1 x% `6 G3 L貘記/ U6 I- M% k& x: ]
灣仔軒尼詩道富德樓
8 b# D8 I8 v: p: @" I( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b& s, S, R6 O W. }
- J7 t+ K4 B5 @- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藝術村裏的咖啡館
% W. v9 o8 W& ~公仔箱論壇「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。5.39.217.767 i. Y' K$ ?; N3 J; l1 S7 b9 X
. K; w/ d9 s% J1 q% Ctvb now,tvbnow,bttvb此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。/ y& C7 q/ {' Z
5.39.217.766 o. V* L9 _! p2 q9 O( G
所有食物即叫即製tvb now,tvbnow,bttvb" U! I( j* r, r5 b$ K; `
精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。
; b! G5 S" U4 _( \: ]$ t- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 H9 h* N* a" T4 R
 ! D8 X* I9 x M$ v& p' ?
靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。
2 L- y D' h$ g6 otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' O$ i: u0 R0 P. D, ]
: M& k+ D6 ^# A公仔箱論壇自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68( N* J" d- |0 C4 D3 q
漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。
! g2 K, h+ `4 o9 V) E, |
2 j# C! W+ Y; L9 [# G3 \3 X$ w) i公仔箱論壇
; m3 H; O4 k% n* O3 }* L班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78
5 Y2 g7 Z" n- e/ y! p5 M7 g) b, Qtvb now,tvbnow,bttvb以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。
& Z/ F. n% J+ R* {5.39.217.76公仔箱論壇# R- G7 d9 ?- i& e, D) K; B
& F. B; o8 I m5.39.217.76手沖咖啡 $485 m" O; A& e$ g9 N5 }8 V |
咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。
3 V$ g4 H* q$ d, m8 ?+ C5.39.217.76公仔箱論壇- L0 s: B1 d6 p& ~
 tvb now,tvbnow,bttvb' K! a8 `8 l( Z( o
法式檸檬杏仁蛋糕 $25
- _* ]( i* c4 j) J, F" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。公仔箱論壇, {& \. @% P9 V5 R- |5 W# ~- G
) k O, y# T* itvb now,tvbnow,bttvb
4 |* e" y% e1 _% m( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。
- _1 u" P7 ^, t3 m, Z1 t5.39.217.76/ z* t$ W. [8 H$ R
Lucy Coffee n FoodTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P" R, C+ {$ M2 U# j, c
火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
| 