材料A
$ v' v$ C+ m5 Q: k r2 q! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭花......1個(約200公克)5.39.217.76, P4 s4 [( |% Z4 |' E$ s: U
清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准)
0 o2 x0 X1 d. q4 I% ^4 k鹽......1/2 茶匙
9 Y' N2 B5 e8 A2 J# Ytvb now,tvbnow,bttvb糖......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s! `2 K7 S2 B$ ~" h6 H; V
食油......1茶匙
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( G7 a. D, A' |/ m材料B
+ X( g9 [9 M# c4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面筋......10個5.39.217.760 U/ i- P2 Y2 O
素香酥雞......150公克tvb now,tvbnow,bttvb! c/ o/ R- |$ w0 q$ R+ m2 J4 i, u
清水......500毫升
# _7 |, I1 v8 J* t' h3 T1 @5.39.217.76) F8 N; @2 u# j6 ?; E
調味料：/ \ B% _3 x* w [- y
鹽......1/4 茶匙
+ W' J; c* ~* y2 _$ N" }. ^5 z公仔箱論壇糖......1/8 茶匙公仔箱論壇& r) S: z% A( Z% n
公仔箱論壇- _: C) P' v$ |9 ~8 d
勾芡：5.39.217.76( x) A' _' j1 o6 C/ m# S
通車粉......1湯匙5.39.217.76- I9 l" q1 Z l0 i$ F( i
清水......2湯匙(攪拌成芡汁)
1 K9 O1 o- z4 Q6 A F公仔箱論壇
6 h2 o, }8 X8 a" c6 ~" U; N6 U* y烹飪過程 :
& D5 K. G& V0 ^01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。5.39.217.76: K" J/ i& k6 f
02.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。
[$ O# v' o2 e6 }. f9 Qtvb now,tvbnow,bttvb03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。
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. i/ x1 z, K" Q3 F. \5.39.217.76Ingredients A:tvb now,tvbnow,bttvb; I2 P$ f& h6 {/ J7 G0 Q! y
1 broccoli, about 200g in weight half a wok of water, amount enough to cover broccoli in wok公仔箱論壇4 _2 l0 e4 X1 {0 B- d
1/2 tsp salt, 1/2 tsp sugar
; n- K) m9 O- k: v8 x" etvb now,tvbnow,bttvb1 tsp oil
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2 d; T( j" M0 |- M% q公仔箱論壇Ingredients B:
6 {% m3 U) c- h1 p# w0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 glutens, 150g vegetarian crispy chicken, 500ml. water
I1 k& w: B- l6 r& Q) g. p+ _, p+ M0 L. N公仔箱論壇' K2 ?1 f6 ]9 O' u( M
Seasoning:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W' D, f( K5 @, ^! ]' o1 f) F
1/4 tsp salt, 1/8 tsp sugar
4 ^" D$ [6 R' A, G4 qtvb now,tvbnow,bttvb' i, Q% U) x! Z" ~# ?
Thickening Ingredients:
# I# I5 U+ S: X7 l- {( U: |; p; K公仔箱論壇1 tbsp potato flour
% x1 v6 s1 t: O1 X9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps water (Blend the 2 until thicken)
# j' O8 `. ~6 ~% U! e! P" A. t, ~# q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j# p% ]- A# P5 c) Y
Method:
2 _; A0 G! w" y8 ^# V* y7 r% I8 b# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Bring to boil half a wok of water and add in salt, sugar and oilfrom Ingredients A. Dip the broccoli into the boiling water until it iscooked. Drain and set aside.5.39.217.76. S6 u1 ?% n; Y2 I. s* L& }- x
02. Boil 500ml water, put in the vegetarian crispy chicken. Cover andsimmer for 10 -15 minutes, add the seasoning. Stir to mix the mixture,add in glutens and boil for 3 minutes. Thicken with potato blended withwater, stir the mixture rapidly. Remove the vegetarian crispy chicken,glutens and place them on a serving plate. Set aside the thickenedgravy.5.39.217.764 N b4 r- ]2 |1 I9 ]
03. Arrange the broccoli around the vegetarian crispy chicken togarnish on the rim. To serve, pour the thickened gravy over the dish.
6 k5 n5 ~4 J2 D5 atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 T9 s! K) y' b' e2 g/ m/ f( a
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發表於 2008-1-11 10:55 PM
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