材料：
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6 y s5 t4 d# _; E9 O+ g- o* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 旗魚片6片) w; q( x" _! ^" x
, F8 e" C \* @& u; D+ C公仔箱論壇 雞蛋1個
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# D9 E7 ~2 L$ n1 {" u3 p 白胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb. U$ \' ~! B- m& S* R
6 U& A9 X: y# D ?5.39.217.76 酒1茶匙
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鹽少許5 d# Y0 Q: g- \) Z% Y1 C& L! `* d e8 g
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地瓜粉少許
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" u! d- g6 }2 H+ F, x9 x" @# F公仔箱論壇 醬汁：
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番茄醬1湯匙
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醋1湯匙
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糖1湯匙2 o' P* n1 P0 M# u4 `" _. @& e8 h
; g4 h% ~% O l/ }$ z$ qtvb now,tvbnow,bttvb作法：公仔箱論壇$ j2 M. P5 w) S& d: l9 l( @/ ^
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1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。) ~% V2 h9 \; u
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2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。
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; d0 T; V0 N4 ~5.39.217.76 3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。
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4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。
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5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _) s+ ]$ Z0 _* ^) i2 t
* w5 s9 P% \% q6 V7 T- A9 v; M4 ~tvb now,tvbnow,bttvb備注：! F) a4 _9 A6 t% x3 M
A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。
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) O8 E2 V- Z% e: b3 v- p1 g. o B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。
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C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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