材料：
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旗魚片6片3 E* _% m, F2 o) r- `) g8 h
/ M- L% O, m. T2 n公仔箱論壇 雞蛋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z- z' t$ _5 u4 I% r
( N& C% I. v4 w- T+ Htvb now,tvbnow,bttvb 白胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d6 M& h( _: n6 f A
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酒1茶匙
7 A' P7 u3 o+ w9 ?( g& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L3 z! L6 u! z& o
鹽少許
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地瓜粉少許公仔箱論壇$ P0 j9 J# t# g
4 c7 E d' J; F9 C: [! I; o公仔箱論壇 醬汁：% g+ Q1 R2 x: `* M& S$ u+ V( y# e
: u+ a, I% D- a2 utvb now,tvbnow,bttvb 番茄醬1湯匙
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& j/ ~8 x7 S' xtvb now,tvbnow,bttvb 醋1湯匙/ l- Z$ I' h# ^2 @+ T, y& f5 f
公仔箱論壇1 G$ w3 l+ T ^/ s- s7 E
糖1湯匙
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9 v3 w- S' D. a: n. \6 T0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
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1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。
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9 ^# x1 m3 q7 m# a3 l+ p4 C5.39.217.76 2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。公仔箱論壇0 S( v2 K0 y' N/ M. `' E5 l: l# n
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3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。
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4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。
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& a8 F3 M. e9 e% _1 C, s2 x公仔箱論壇 5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。
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備注：, v; u4 n. l' I- P
A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R" P* J i# ]2 H, x
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B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。
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C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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