材料：
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旗魚片6片
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# j$ @3 J0 w3 Y) n' n7 y 雞蛋1個
" S, M4 X8 d) N6 X7 G% Z ]: vtvb now,tvbnow,bttvb
]) n' L0 L1 v& K' ]" \ 白胡椒少許
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酒1茶匙公仔箱論壇9 o4 q& h/ u' A+ f9 v! B' b
/ Z% ?' j4 y1 r0 E& Q5.39.217.76 鹽少許
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地瓜粉少許tvb now,tvbnow,bttvb: i. o, \7 j9 f( g) R
+ w1 P' y7 t1 _7 \5.39.217.76 醬汁：( e# y- i; l1 U7 H4 Z; |
6 {3 Q8 k) I$ Y. a, q7 t& k8 }% H公仔箱論壇 番茄醬1湯匙
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& B) |* G* X9 E/ ] 醋1湯匙
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6 Y u- h- Y/ s) {& _5.39.217.76 糖1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R6 D4 g/ {, r. P" W3 }
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w0 u* [: \! k" t; k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w! z$ e) B# p4 s% k$ b t
1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: q# F4 R; q- g7 _2 z- A7 y- _
5 m4 g, H' H' P 2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。
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3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。5.39.217.764 ^; n' l- I! c$ T
, f5 a1 ]# s+ F- u& q) W {; J* }0 _. Q5.39.217.76 4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。
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5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。
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7 O2 ?: ^7 ~" A3 E3 L" j# L3 L' |公仔箱論壇備注：
6 U/ V1 s) z, h% S2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。
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B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。; p) M9 t/ T% D: m
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C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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