3 G1 g9 x" j( U$ R$ ?5 r4 [, i: Ltvb now,tvbnow,bttvb【材 料】5.39.217.766 m' O: P7 ?9 k& p4 I3 }
 5.39.217.764 I4 H# G8 \- p: m
鮮魚1尾
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蔥2支
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* a" u% m% \, a& n; \薑3片
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紅辣椒1條
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, S$ t( F3 `! {9 ?tvb now,tvbnow,bttvb米酒1大匙公仔箱論壇7 ?* U `9 ?/ g- G/ u% n
" X/ l8 k) {6 _! b$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱油1大匙
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【調 味 料】: O6 K8 \+ O6 y4 v
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公仔箱論壇* C; s y% v2 E5 Q6 F7 ]* C& e
糖1/2小匙公仔箱論壇; |. H( y9 l/ i! B2 v5 i+ b5 v( J" u
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【做 法】) ]1 A/ i2 J7 \* C, A
6 H+ W* z g, i, d' H( h1 ]1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
! g0 T3 y4 D) m9 V- n) r( m( u2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。7 j% T: m( b9 h. \) t% u
3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
6 g% W l5 k+ `tvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
0 Y6 h, ~6 V- X公仔箱論壇5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可& r2 {& W1 \0 x3 _8 x
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發表於 2011-11-6 03:39 PM
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