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【材 料】
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鮮魚1尾5.39.217.76' S! p/ x% j% q$ T- L; r6 h' `! ]
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1 x6 Q/ ^- ^5 U5 T' c) O$ V& K薑3片
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紅辣椒1條
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米酒1大匙
4 f; z/ g7 Y- @0 O- Z: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* f; M$ O- V/ Y& ~5 O5.39.217.76熱油1大匙
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【調 味 料】
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& P: l7 ]; H1 _7 v! N$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1大匙
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% I! k! c8 b1 t6 \! G糖1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb! _4 {! ]! ^- m) G7 M0 S9 w/ E
A& F M* e/ r0 @" S5 \5 Ftvb now,tvbnow,bttvb水2大匙
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+ T% E" i0 ^$ e* D. t' Q9 m【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r7 ~; `! E. v; i& L) T) d& g* F$ e
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K3 @' E5 l' W& c& y7 v
2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。5.39.217.76& H- |3 G7 H* ]2 v
3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。5.39.217.76) t6 Y+ ^+ V5 X
4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
: u) Y2 T' J1 t/ {, y7 E公仔箱論壇5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可5.39.217.76( O3 S8 P" ?4 _! d9 U
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發表於 2011-11-6 03:39 PM
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