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【材 料】
. T+ H8 T7 E1 m% v5 l! Q$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; K. H9 \4 }- g- D# e% x鮮魚1尾tvb now,tvbnow,bttvb( y5 l. ^' k; `# c* l0 K9 N6 @
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蔥2支
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# f7 M$ n% K, X Y. \% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑3片
0 ~+ {/ Y( l+ J/ E1 i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) j+ a/ \0 p/ g3 s. G
紅辣椒1條
1 R9 J' j1 k9 Z( m& Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u$ D) o2 E' G& D2 j
米酒1大匙! V) U* Y- F) O# L1 m% ?4 y! E) w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H) z3 d2 Y+ t" L6 \9 O# E2 a
熱油1大匙
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2 M, W, l! H/ H ?4 v2 N5 I; e6 btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】# ?( q: L. V' g. e
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魚露1大匙
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糖1/2小匙
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水2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 n# ^: M( S2 {# x* s; M$ [ L
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【做 法】
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。" n: ?% N, O9 b6 z f0 I
2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。5.39.217.76 c/ U. \6 \6 j& z1 {! L1 {" A
3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
8 [; t# b2 ?2 T5 N9 ?- a4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
+ T# l9 e$ P* m: {2 q* F6 ntvb now,tvbnow,bttvb5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可5.39.217.76) D, L: U! k0 \; o% D: l
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發表於 2011-11-6 03:39 PM
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