[中式食譜] 養生牛肉鍋

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( a0 E4 U, I% U1 g; T5.39.217.76養生牛肉鍋
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牛肉  150公克 公仔箱論壇/ M% k' }0 Q1 k$ N0 |2 T
白菜  80公克
. @' G. X* G6 ~. k: k1 P9 \tvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J$ Y" t. h6 |3 J) L9 `
中藥材：公仔箱論壇2 Z$ ?2 N7 ?( B1 X
黃耆  1錢
! z/ G) f) C) N0 }川芎  0.5錢 ) L6 y/ X) U: ~! R; p. r6 I
淮山  1錢 公仔箱論壇4 N$ h& X5 ^4 _5 s- d3 y: v4 d0 H
紅棗  6顆
6 g; n% e2 u6 J( a公仔箱論壇枸杞  少許
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【調 味 料】
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牛頭牌豚骨湯塊  1塊 公仔箱論壇& ?" d' v6 P; F$ H- ~" O# u
牛頭牌雞晶粉  1大匙 公仔箱論壇3 L1 q: [+ j1 U+ N, u" @* }' [
糖  1小匙
9 d, W" I3 t: A水  800cc . i6 o0 I% k7 ]4 X* s+ P  Y4 ?
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【做　 法】
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1.牛頭牌豚骨湯塊加水100cc(份量外)溶解後﹔大白菜洗淨切大片﹔牛肉切片，備用。
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2.所有中藥材洗淨瀝乾，浸泡作法1的中藥高湯放入蒸鍋中蒸約10分鐘備用。
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3.將作法1的牛肉片、大白菜片、青豆仁、作法2的中藥高湯及其餘調味料放入湯鍋中，煮至熟即可。