材料2 n. j c2 g) {1 X3 g9 ~
叉燒（切粒） 150克、白飯 300克、雞蛋（拂勻） 1隻、葱花 1湯匙、荷葉 2塊、雞粉/水/鹽/糖各少許公仔箱論壇$ J9 H. T) `2 p" @. _+ l
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汁料
; g6 R4 e$ y2 D' d) \$ n公仔箱論壇鮑魚汁 76毫升、生粉水適量、雞湯 3湯匙
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做法
1 u8 P3 Q# Y5 `. b/ t+ Q- s& e1.煲滾水落油，放入荷葉灼至軟身，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb& p7 h8 w; J1 Y# J6 O5 p. k
: S/ P- ]4 U" r5 X/ n5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊落油，先爆香葱花，盛起備用。
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. [3 v1 Q! p2 D" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊加油，倒入蛋、白飯炒 5分鐘，加雞粉、鹽、糖、叉燒、葱花、水，轉大火炒勻盛起備用。3 F W8 f9 M0 N2 O- ^3 B" v0 u" N
4 J. ?: C( T6 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.將鮑魚汁、雞湯、生粉水混合，以小火煮成汁料。
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5 [ ]! V6 T" h; K9 ^( Q5.碟上鋪上荷葉，放入炒飯，淋上汁料後，包好，將整個荷葉包反轉，以大火隔水蒸 15分鐘，上碟時再將荷葉包反轉開洞即可。
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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