材料公仔箱論壇. p% N( j: @2 g& A
叉燒（切粒） 150克、白飯 300克、雞蛋（拂勻） 1隻、葱花 1湯匙、荷葉 2塊、雞粉/水/鹽/糖各少許
7 h3 l& f& P6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W4 U* z8 K& i& o
汁料9 [0 v3 U# o$ |4 x# h
鮑魚汁 76毫升、生粉水適量、雞湯 3湯匙- ^' F$ l2 `* H0 R4 A/ E
公仔箱論壇" L$ C) J( f! E: `+ h N) R+ V! K0 E
tvb now,tvbnow,bttvb* c9 c) U! ^8 g) `
做法公仔箱論壇8 q. O! O7 ?; K% H
1.煲滾水落油，放入荷葉灼至軟身，瀝乾備用。
+ y& I' Z! H# I4 Z( R. n1 O5.39.217.76
/ u+ C4 b# B# @ s) S& D. [1 h/ `tvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊落油，先爆香葱花，盛起備用。
* i% b U( O8 b9 Z, \! O5.39.217.76
d' X% @% N4 o+ J4 h5 P8 c3.原鑊加油，倒入蛋、白飯炒 5分鐘，加雞粉、鹽、糖、叉燒、葱花、水，轉大火炒勻盛起備用。; |' A# l' k7 S6 p
6 R- p7 w% N+ S) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鮑魚汁、雞湯、生粉水混合，以小火煮成汁料。
. ~( h) w. A- P6 |7 u" D+ @& L% [5 t/ _% [: s+ l) H
5.碟上鋪上荷葉，放入炒飯，淋上汁料後，包好，將整個荷葉包反轉，以大火隔水蒸 15分鐘，上碟時再將荷葉包反轉開洞即可。
8 v7 ?4 ]6 v) C" t# c: D5.39.217.76 |
發表於 2011-8-9 06:14 AM
| 