材料
. l) J6 ] C/ T, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒（切粒） 150克、白飯 300克、雞蛋（拂勻） 1隻、葱花 1湯匙、荷葉 2塊、雞粉/水/鹽/糖各少許
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! ~/ z( D* ? S/ ?9 E& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
' L+ X! ?; }& ]* u) | h公仔箱論壇鮑魚汁 76毫升、生粉水適量、雞湯 3湯匙+ f2 p5 D6 a' Z6 B
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 D. }" L+ h% f! Y q' |$ M* X6 t9 V
1.煲滾水落油，放入荷葉灼至軟身，瀝乾備用。9 z8 I$ C2 `9 U, c
- `, q$ y! }' o公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊落油，先爆香葱花，盛起備用。5.39.217.76/ T! G( c# ~" b' K6 A
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3.原鑊加油，倒入蛋、白飯炒 5分鐘，加雞粉、鹽、糖、叉燒、葱花、水，轉大火炒勻盛起備用。1 u ~) d* c' s" F
4 e& A1 J( q- V5 F. C5.39.217.764.將鮑魚汁、雞湯、生粉水混合，以小火煮成汁料。
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5.碟上鋪上荷葉，放入炒飯，淋上汁料後，包好，將整個荷葉包反轉，以大火隔水蒸 15分鐘，上碟時再將荷葉包反轉開洞即可。
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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