材料, M, ^! u# I2 W }' \
蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許
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( c) t3 l9 [% f4 m7 A( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.760 w' Z0 v8 e' e2 l2 p/ l% l, h; i
砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克) c8 O1 U3 d4 U$ l4 D6 a) x
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% M3 \+ W: A5 Y- p" u. H q做法
/ T! O0 t4 t- B4 V1.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。5.39.217.762 B2 |8 N+ w! i4 r3 H9 V2 @: x2 @
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2.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。
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3.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M. t& h1 z1 p! _
& l9 ~; w/ H- W- D. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" d$ e {6 T, s2 |tvb now,tvbnow,bttvb貼士
0 {& z0 W7 A) i/ |& v+ W; ?tvb now,tvbnow,bttvb青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。
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發表於 2011-5-12 06:25 AM
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