材料
" f8 M- |+ `$ H* h& r5.39.217.76薑汁 2湯匙、栗子（去殼） 20粒、硬豆腐（切件） 1盒、煲栗子水 500毫升、金菇 1包、葱（切段） 3條、蒜茸 2湯匙! Q: w& c9 ]" V6 o
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醬油膏 3湯匙、胡椒粉少許5.39.217.764 g$ B9 N) {2 e) V. p) B% y
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做法
5 W- Q) R5 m) c; c5 t& C+ u0 v5.39.217.761.煲中加水，下栗子加蓋，以中大火煮 20分鐘，栗子水留用。
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2.易潔鑊加油，放入硬豆腐，以大火煎至金黃，盛起備用。
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3.原鑊爆香葱和蒜茸，加入豆腐、薑汁、栗子、煲栗子水、金菇，加蓋，收細火煮 2分鐘，再加入醬油膏和胡椒粉煮至滾起即成。 tvb now,tvbnow,bttvb' o- _, z* \) V
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貼士
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發表於 2011-5-11 06:23 AM
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