蔬果类食物为身体提供多种营养素及其他促进健康的物质，以下是一些例子：
* x. ?+ W J; P: j营养成份
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5 O) t; { t0 N, k4 i维他命：不同蔬果含不同维他命，例如维他命 A、叶酸、核黄素及维他命 C。 & i/ m1 O C+ I/ W2 e) X! s4 F
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矿物质：不同蔬果含不同矿物质，如铁、钙、钾、镁及锌。# w& T# T* G5 j" S
1 @7 a: Z0 J/ b, Q9 O {5 n& G水份：一些蔬果（如生菜及西瓜）的水份比重高达 90 %。 7 p V0 a) d7 O: H7 J! s
其他非营养成份
. t8 V/ r" \. o$ {/ d* n5.39.217.76
; `/ z0 c' f# D( i: q5 L( U8 {% F5.39.217.76膳食纤维：虽然膳食纤维因不能被身体消化和吸收，不算为一种营养素，但它是维持身体健康不可或缺的要素。 5.39.217.76" `( `9 A. F& a/ y) I1 T- T
: N0 R( y& d5 [ q' n$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物化合物：是存在于植物中的天然物质，被认为能改善健康，减低患病风险。不同颜色的蔬果提供其特有的植物化合物，因此我们需在日常饮食中进食不同颜色的蔬果。5.39.217.76, Z: m; n$ e, T
\1 s/ v: v" C# z! L多吃蔬果能否有助预防疾病？ , j5 B9 _; e* b& t5 z% ?
$ W2 X& D( o9 W8 r F# N不同研究显示，在均衡饮食中进食足够的蔬果，能有助预防多种主要疾病及健康问题： tvb now,tvbnow,bttvb$ W7 N, A- {0 c6 z* c) p
一些癌症，如肠胃道的癌症! N- J7 i4 W" M. }
" V+ r# h- G/ ?) ? k8 Q& ~心脏病
; B0 Q, u+ u W公仔箱論壇5.39.217.76- {* W4 D3 h, P9 z/ V
中风
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: D' N5 \ Y* ~高血压
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糖尿病5.39.217.767 P- B& k& W5 ]! J6 @
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肥胖tvb now,tvbnow,bttvb8 B- D6 E. R8 d% B* I1 ^
! r' D5 D F9 L; t要身体健康，每天应进食多少蔬果？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l( q4 ~; ^ F5 q$ b4 w
tvb now,tvbnow,bttvb8 @) p4 i4 A' k# j4 K9 H
我们建议每日进食最少两份水果和三份蔬菜，以改善健康状况及减低患上主要疾病的机会（每份约 80 克，即每天进食最少 400 克水果和蔬菜，这个份量等同于世界卫生组织所建议的摄取量。）
# ?& ?( e& D1 D! \4 h- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" H e+ `9 C0 I3 B* i公仔箱論壇计算两份水果时，有什么可以包括在内？
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- N/ q- U) V. U3 t9 X$ ^; ]tvb now,tvbnow,bttvb以下各类的水果皆可包括在内：tvb now,tvbnow,bttvb( h. w/ x1 h8 s$ }
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新鲜、罐头和冷藏水果，但添加了大量糖份的水果（如甜品）及脂肪含量高的水果（如椰子、榴槤和牛油果）除外 。tvb now,tvbnow,bttvb, _1 A1 G5 I8 O! y- `5 O
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没有添加糖或盐的果干和干枣类。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @: g9 L! C0 i
8 u7 n6 l; C: w没有添加糖的鲜果汁 。
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8 C& q8 C- n0 T9 D4 W- w5.39.217.76一份水果的份量有多少？公仔箱論壇" d# a& L0 S y9 z4 c5 r. e
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「一份水果」约等于：" u- x& w! @" W! s/ W
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: x. k% z9 A9 n! V* y$ [两个小型水果 (如：布冧) 。
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* M( D: ? X* O# c5 q6 W+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一个中型水果 (如：橙、苹果、奇异果) 。
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% L: j, L' }+ y: {9 B. stvb now,tvbnow,bttvb半个大型水果 (如：香蕉、西柚、杨桃) 。) v8 ~! R; a |1 h
1 T: N* ^' c' _) j4 P" O+ Otvb now,tvbnow,bttvb半杯水果块或浆果 (如：西瓜、皱皮瓜、蜜瓜、车厘子、士多啤梨) 。5.39.217.763 h1 u/ v1 u# S+ j& r! q
6 u5 ~% K) R$ } y" O半杯其他种类的水果 (如：提子、荔枝) 。
: @; _# s5 ^" t5.39.217.76公仔箱論壇. k; H. g' D: c- ?$ |$ ^: _5 m
四分一杯没有添加糖或盐的果干 (如：提子干、西梅干) 。
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四分三杯没有添加糖的鲜果汁 (如：鲜橙汁连果肉) 。 6 N6 v5 M) ` x8 P0 H
注：一杯=240毫升 公仔箱論壇( t" N5 N7 D- r9 l' J: a) Z0 d- G
多选择不同种类的新鲜水果，以摄取不同营养素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m& k: l- U5 `3 s3 v1 C
0 i' [6 ]" A* g# _/ ~6 V公仔箱論壇计算三份蔬菜时，有什么可以包括在内？
/ _3 q7 m# q1 R7 y; l5 Y6 `8 t# @$ X9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H" B. @7 K8 ?9 R0 B, _
以下各类蔬菜皆可包括在内：* u6 M) f; W# _ q/ C/ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [3 e+ v5 G# U, m/ c% u
新鲜、罐头和冷藏蔬菜 (腌制的蔬菜，例如盐腌及醋渍蔬菜除外) 。公仔箱論壇8 L( o6 F/ n; Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @2 s5 v( c# n4 W u, w
根茎及瓜类植物（土豆等日常饮食中作为淀粉质主要来源的植物除外）。
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& G7 M. J2 J) V5.39.217.76豆类、菇类、海藻及芽菜类。5.39.217.76; \/ _/ s1 Q8 M
# o8 c/ u3 E3 ?% N3 [& m7 D没有添加糖的新鲜蔬菜汁。
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- q _- {9 x: M; }6 X! Q) T尽量选择新鲜蔬菜! |
發表於 2007-12-14 01:49 PM
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