[中式食譜] 彩椒炒熏干

jljiang

- I. S% ]# |2 \* s/ l, O4 q( B! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& z. |) f- b* t( d3 E* P& Ntvb now,tvbnow,bttvb材料：红椒半个，黄椒半个，青椒1个，熏豆腐干3片，蒜1瓣（可省）
* l  W8 q% a0 a( s, V( s公仔箱論壇6 x5 P4 V' |* d& |. }) s% T" g
做法：/ o5 T; c; o8 {

/ ]# `0 f8 T1 {+ H; D. b7 u5.39.217.761）刀倾斜45°，斜着切豆腐干和彩椒，尽量切得薄容易入味。蒜切碎。
4 u# y: M  t/ C# c2 V公仔箱論壇' O  ?% ]0 u6 p7 o4 d# x: k
2）锅烧热下油，放蒜蓉爆香，加入豆腐干，不急着翻炒，用油炸一会才翻面。
: W5 E6 [2 W) j) g( K3 dtvb now,tvbnow,bttvb
( P% O  J; E: P! ~( q5.39.217.763）加入彩椒和豆腐干一起翻炒，加少许盐或者鸡精调味，翻炒至彩椒软，微微出水。全程大火，彩椒的出的水分也很快被收干，干爽爽的上碟即可。
8 d% z3 o3 [7 }7 X5.39.217.76
8 S5 l' A3 C1 \* D4 [, ctvb now,tvbnow,bttvb