烚蛋只要幾分鐘，但每次要等雞蛋攤凍才剝殼便最花時間。其實只要在烚蛋前做點小手腳，便可剝得快靚正。甚麼小手腳？可先在雞蛋中間先敲碎少許，記住孔不可太大以免蛋汁流出。烚蛋時在水中加少許醋，然後才開火煲水，有助防止蛋白流走。烚後，剝蛋殼時會更快更完整。
$ g( {/ N. @, Q+ W, u5.39.217.76/ T- p) X/ [% W% M! |9 H7 o/ Z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @( Z$ Z! W" I! |- y/ i
■在蛋的中間先敲碎少許，但破孔不可太大。tvb now,tvbnow,bttvb% n! [) M7 m5 c) r' P6 E
7 G8 E- v1 F; ?! t6 l9 Z+ o3 d* gtvb now,tvbnow,bttvb
( p# u/ [" n4 m7 Etvb now,tvbnow,bttvb■先在水中加少許醋，放入蛋後才開火煲滾水。
1 e+ F( V5 k" d7 X5.39.217.76
8 B; }5 z% s$ V I2 ~6 Q9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 y/ a1 [3 h Y& I/ L) l4 U8 _% T公仔箱論壇
2 d/ {3 z# L. U7 w5 f; u& v' z
" S4 J' G/ R( r公仔箱論壇 |
發表於 2011-3-23 05:07 AM
| 