材料
0 C/ ]2 s w6 g: o蝦肉 100克、蘆笋（ 40克） 1條、蒜頭（剁茸） 2粒、粟粉 20克、毛茄 1條、蛋白 1隻、南瓜（ 20克） 1片汁料：木魚水 130毫升、味醂/濃味醬油各 20毫升、生粉水適量9 w5 O+ n( @8 } a3 n
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* m, ?. W# U Q7 }' Atvb now,tvbnow,bttvb做法 ' C- J0 t0 A3 _ ]9 B8 {* f0 V2 ~/ ?
1.蘆笋切尾部，再切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W. c& k3 z0 R' w
& ~$ b" }, @# n% K+ H% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸。
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! `, A6 e: `( Q7 m- Z9 h3.將蝦肉拍扁，剁碎，加入粟粉混合，再下蛋白，蒜茸、蘆笋粒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- q7 e) _6 G1 Z. @& }
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4.微波爐保鮮紙鋪上碗，放入蝦膠包成球形，放蒸籠以大火蒸 8分鐘，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N" S; \2 _: ?6 {! r$ Q4 Y
' b: j! l# X1 L; W1 U5.燒滾木魚水、味醂、濃味醬油、毛茄、南瓜、以大火滾 3分鐘。
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6.取出毛茄、南瓜伴上蝦饅頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J% p3 C# x k% `; E
/ f! j0 w7 I. Z" x1 Q2 r) D# i7.汁料加入生粉水埋芡，淋上面即成。公仔箱論壇 Z9 }) Z, [: |, c+ @+ ^- a+ j
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/ ^$ u' @9 S" w3 P& Y4 u0 M貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z1 c- y- k+ {. x6 p- O% B
先用刀將蝦肉拍扁，然後再剁便會更彈牙。
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發表於 2011-3-23 05:02 AM
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