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材料:9 K' G: E }8 n- `4 y
饼皮1张公仔箱論壇# |" j( T+ S' X2 l& s( M
清腿肉1/2只8 |5 w! l" ]6 b
低筋面粉适量tvb now,tvbnow,bttvb" l, e/ X: l% m; j4 _' K% \# J
炸油适量tvb now,tvbnow,bttvb( T1 |( A9 e3 j( A" Z0 T9 y0 u
莎莎酱适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O6 K. \- B2 i8 O0 U9 Y
生菜1片+ T. }; W8 f! i" @
青椒适量tvb now,tvbnow,bttvb; m3 P1 d: a) s) J f( O
红椒适量5.39.217.76: g; J7 v0 x% Y7 K# y/ b! ^$ N
美乃滋适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I: U/ m3 s7 b$ n0 V4 N
盐适量. F$ Z8 e' j: ` Z
糖适量公仔箱論壇5 P" O) |4 Z+ M' ^) M
卡士达粉1/4小匙5.39.217.76+ b- l) D6 [3 g* r
玉米粉2大匙
% R& Z7 @5 y% Q1 ?9 l低筋面粉适量7 w4 Q' L1 L4 G/ d, e' p9 k( ^
粗黑胡椒粉适量
0 I: D4 o7 U4 n8 @水适量5.39.217.762 {+ B* j) K! [: k- Z- X
蛋2颗
6 W1 ^. l( B. J沙拉油1大匙公仔箱論壇& Q, ~1 p$ o+ X- c; m H
5.39.217.76' P. @/ a! q9 |/ o+ S% a% l
做法:公仔箱論壇8 J7 c5 Z8 ] f* {
1.取一平底锅以小火干烘饼皮，至表面呈金黄色备用。
3 A) B5 i5 m5 f: Y5 a5 @2 k' [5.39.217.762.将材料Ｂ的盐、糖、卡士达粉、玉米粉、低筋面粉、粗黑胡椒粉混合，以水调成煳状后，打入蛋，倒入沙拉油搅拌均匀，即为面煳备用。7 B, J' I6 S; {
3.鸡腿肉洗净，沥干水分，切成长块状，放入作法2的面煳中均匀沾裹，再沾一层低筋面粉。1 G, v! M. l4 d1 P+ I
4.热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入鸡块炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂，即为鸡块备用。 p& B% z ?7 ?0 _/ q. C( r
5.饼皮抹上莎莎酱，放入生菜、青椒、红椒、鸡块，最后挤上美乃滋，将饼皮卷好即可。 |
發表於 2010-5-7 10:09 PM
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