母親節又到，雖說孝順媽媽日日都可以，但如果這晚也不帶她吃頓好的，說是孝子也枉然。不知吃甚麼菜才好？一頓自助餐就不用煩惱，而 IFC的 H one就推出母親節半自助餐，每位埋單計要 600多元，好貴？原來是任吃鵝肝魚子醬，面對海景，擦蝦鋸扒，阿媽一定冧晒。
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維港夜景鋸扒 任食魚子醬5.39.217.76. o& M8 I2 c0 v. [ c
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2 e) D2 ^" E% R, ?數勻香港的 buffet場，要有靚海景拍得住 H one的少之又少，位於 ifc mall四樓的 H one，由中環碼頭延伸至尖沙嘴的海景都盡收食客眼底。餐廳一向消費高，平日主打半自助的晚餐，埋單要近五百元，而母親節的價錢則是$628。雖然價較貴，但此場絕非貴價唔飽的食店，母親節晚餐可自選主菜一款，其他食物任食。帶媽媽到 buffet枱覓食，有蔬果鴨胸沙律、海鮮冷盤、刺身、即切火腿、高級芝士和麪包等地中海和意菜頭盤、熱葷和甜品等。開胃前菜，記者推介即切火腿，有西班牙和意大利火腿選擇，個人口味覺得 24個月風乾巴馬火腿清純鹹香最正，配沙律、麪包吃叫醒味蕾。再來海鮮冷盤，嗜生蠔媽媽一定要試勻由美國、法國及澳洲等進口的新鮮上等生蠔。怕生蠔，不打緊，阿拉斯加蟹腳、黑青口、翡翠螺等海鮮例牌菜俱全。說到最矜貴的，當然是任食魚子醬，你可到 buffet枱選好多士、鹹餅乾或麪包，再塗上魚子醬，加些配料如蛋白、蛋黃、葱粒等，口腔齒頰留鹹香，鮮味！另一矜貴推介是砵酒鵝肝配多士，法國鵝肝上面的砵酒 jelly最點睛，它帶砵酒獨特的甜味，能中和鵝肝的膩口感。主菜推介有燴法國走地雞、頂級美國牛柳和炭燒巨型虎蝦，愛牛的媽媽當然要選美國 Prime級牛柳，特別在碟旁有青胡椒汁和西芹頭茸，前者辣帶清香，後者辣中夾甜，可平衡半生熟牛肉的濃血水味。每位食客更獲贈一朵廚師炮製的士多啤梨蛋白玫瑰花，增添幾分節日情趣。而母親節當天惠顧 H one自助午餐或晚餐的媽媽，可參加是日下午舉辦的烹飪比賽，餐廳會準備好材料和爐具，由餐飲集團的行政總廚任評判，讓母親們上演師奶阿媽版《美女廚房》，勝出者可獲贈 H one周日自助午餐餐券（四位用）和 LOEWE限量版香水套裝一份。駐：要海景位請提早訂座。
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& z. c+ z Q5 H0 l% }% H- G0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨蛋白玫瑰花tvb now,tvbnow,bttvb$ c3 e! n2 C4 h" @8 P" B3 n8 l
+ I. R6 I8 R* l5 Y8 \- ?8 }8 k7 J6 F fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨作花芯，把蛋白擠成花瓣，再用火槍燒焦花瓣邊，果甜中帶蛋白焦香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E# p5 s R) ]* M0 r
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炭燒巨型虎蝦5.39.217.767 o% T0 Q# n; y0 |1 c/ e9 }3 D
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澳洲虎蝦，啖啖肉加上香草牛油燒，更吊出鮮味
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* [5 A# d+ q9 a; q1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燴法國走地雞公仔箱論壇$ j6 j/ w* v' j! c! x1 g7 k( A7 }
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法國走地雞，輕煎後跟番茄、洋葱湯一起燴成，肉較有咬口和彈牙。
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- b7 h1 ]; d p. L V$ w; `, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砵酒鵝肝配多士tvb now,tvbnow,bttvb2 h1 a9 p6 L5 O5 _
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最佳前菜，法國鵝肝伴砵酒 jelly，肥美不膩有砵酒甜香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]/ L$ x- R9 S$ Q9 N1 r1 j
1 G3 k' M$ }. s0 S" K W, J f5 Atvb now,tvbnow,bttvb魚子醬配多士
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. ^' b# W+ G, |5 j, b選好多士、鹹餅乾塗上魚子醬，一口一塊，鹹香帶鮮。
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頂級美國牛柳
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8 x" F; Q- C( N# G; H# s6 stvb now,tvbnow,bttvb美國 Prime級牛柳油份不多，建議半生熟吃，點青胡椒汁，辣帶清香去膩。
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Q% q/ c0 ?2 b' i! q/ ?" t) M公仔箱論壇5月 9日母親節半自助晚餐收費：成人$628小童$468時間： 6pm-10:30pm
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浪漫 buffet場鋸牛哄媽媽5.39.217.76/ ?6 g5 m6 X# f
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■天多尼烤雞
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8 L8 M* q& ?2 k/ [7 Z$ Etvb now,tvbnow,bttvbBuffet愛好者都知雅苑座是尖沙嘴靚景場，室內空中花園下跟媽媽浪漫一番，兼向無情趣爸爸示威。先來即席扒大蝦，伴美國 1855牛肉，肉嫩鮮甜。再來天多尼烤雞、辣味羊肉、即製烤餅等印度特色美食。此場的魚生壽司和海鮮拼盤是回本菜，包括阿拉斯加蟹腳、智利藍青口、澳洲海蝦等。其他推介還有日式串燒、黑椒炒蟹、巴東牛肉、避風塘炒蝦等。至於此酒店最出名的甜品，大廚 Louie推介辣椒朱古力慕絲，還有每日限時出現的火燄焗雪山。每位奉送玉環八寶翅，而母親更奉送燕窩蛋白杏仁茶一客及禮物一份。) Q4 e& J2 H# @
+ J" ~7 s. R+ T1 S) B3 I5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb' t! v$ u+ i- R' X
■玉環八寶翅
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■火燄焗雪山
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3 C6 L8 T. Y! f) ]7 y+ y6 g5月 9日母親節自助晚餐：收費：成人$458/小童$378（ 5:30pm-7:45pm）成人$488/小童$408（ 8:15pm-10:45pm）: }0 Q ~* L& W: }" E: j
雅苑座 (尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店)
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跟媽媽擦海鮮做蛋糕
5 B2 s3 _$ `" d" L3 L( ]5.39.217.76每年母親節，酒店 buffet場必例搞送禮，由燕窩一客到護膚禮劵不等。今年北角海逸酒店的綠怡廳推出海鮮自助晚餐，母親節當日惠顧，每位媽媽可獲贈 Jurlique活機體驗套裝和 Jacuzzi水療 Day Spa組合五折優惠券（原價$1,530）等。說 buffet回本菜，除阿拉斯加蟹腳、生蠔和刺身，還有避風塘辣子炒蟹、水蟹粥等，當日每位大人都送法式芝士焗釀龍蝦半隻一客，媽媽更獲贈熱青檸薑或者紅莓飄香特飲一杯。母子、母女還可參加「心思蛋糕獻媽媽」烹飪教室，即場做蛋糕哄至親。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a) w4 m* o+ {; j
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3 Z# o0 q. A7 ? g* ^8 I7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■阿拉斯加蟹腳、生蠔等海鮮拼盤。, ?6 D2 u! N) I
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■法式芝士焗釀龍蝦5.39.217.76: P5 T$ b2 Y! Z( C+ g4 c2 L: k5 j
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, Z3 k: f- c; s1 I% P$ K5月 9日母親節自助晚餐收費：成人$338小童$198時間： 6:30pm-10pm
# @' B" l1 f/ l- Z; G' F5.39.217.76綠怡廳 (北角英皇道北角海逸酒店), w6 i4 I" s9 W5 s% I" S
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發表於 2010-5-5 06:53 AM
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發表於 2010-5-5 12:12 PM
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