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難易度 中上 料理時間 60分鐘以上 份量 2人份 熱量(1人基準) 270kca5.39.217.762 N( C3 E7 y. V: O. L0 L9 F) M
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6 V/ ^! S" A# t- i5 H# V9 q# btvb now,tvbnow,bttvb 材料, D' y# ?- g" I; `0 F8 j I
主材料: X# v# {* |8 N+ _: t9 L4 Y) g
雞腿肉6隻,醬油2大匙
2 C+ u- _6 [" ~) _% B 砂糖1大匙,蔗糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O- |& N- R0 r9 W& k: ]
米酒2大匙
8 j7 j/ p9 j2 |" ]tvb now,tvbnow,bttvb 胡椒少許,橄欖油適當
7 I0 [$ _7 Y0 U( v$ w/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 副材料公仔箱論壇. F5 {, E5 P! _% ?/ ]7 J
調味料-辣椒粉3大匙5.39.217.76. _1 S& l! y2 X- v0 z. i
青辣椒2根,梨子汁1/2杯,5.39.217.76$ E- W8 j; Q7 v, C( H! M
洋葱1/4個蒜3個公仔箱論壇1 l G/ `+ q, H% M: Q8 u
蔥1/2根,醬油2大匙
; c( `$ g; g5 U% Z& _ 芥末1小匙,麻油1小匙
) Z( M9 |* N! I4 r" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 砂糖1大匙,蔗糖1大匙
$ E, n3 [! \$ X: c, I3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 c: |( k. w. U# C/ a' W公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb* D" j1 k, c' }
01
3 `/ l8 }* |; S( V) Ftvb now,tvbnow,bttvb 將雞腿洗乾淨
E5 K+ C+ a. E( H# r5 k; K5.39.217.76 將雞腿肉和骨頭分開
. O# G) x! \! G9 C- [; R* Jtvb now,tvbnow,bttvb 將雞肉的腱(筋)和油去掉
6 c- o/ z3 e8 L$ ?3 r 並切成一口大小
3 u; ^( o( I2 s! T# T5 I5.39.217.76 5.39.217.768 o; s0 I) r7 u8 ^6 h1 T% I
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02醃肉1
7 u" b2 G6 p. c+ Q! Q1 M 將切好的雞腿肉放進
1 o, L- _/ _- Z! A$ t 醬油,砂糖,蔗糖,清酒,胡椒
: a4 y9 K9 Q% {7 }2 x- v3 ]公仔箱論壇 調味料內醃30分鐘
- r7 o1 [5 b& ]8 N( l0 z9 J5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y0 |6 m8 w& p# P1 a0 {+ P" J
3 J9 ^5 H2 ?1 o/ U4 A8 Otvb now,tvbnow,bttvb 03調味料
- H9 q6 h0 g6 O% t; s' z! u' x 將副材料放入果汁機中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R4 h7 P5 f& d* Q. u
絞碎後做成辣調味醬公仔箱論壇6 x2 U# h, W' n- T
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 公仔箱論壇& l; F0 p* a: U2 k3 Q0 ]+ W
04烤1公仔箱論壇, }8 R- U4 O6 i2 f+ x
在平底鍋上放入02醃肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W# c0 M3 Z9 y0 X1 S
用大火煮熟後將火調小
) L. f; h D1 r8 x3 q- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大致煮熟後關火
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05醃肉2
8 t, m8 j7 T: B" T% m公仔箱論壇 將04放進03的tvb now,tvbnow,bttvb" t$ M2 z+ ?+ L& Y7 Y9 m
辣調味醬中醃30分鐘" x+ _2 d5 V) n* i4 a
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06烤2
0 d2 K1 F# u* k. ?+ L2 X; btvb now,tvbnow,bttvb 在熱鍋上倒適當的橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb2 Q$ j1 d! K6 u$ X& [0 z
並烤到不讓調味料烤乾的程度
3 c% [% p' W1 ~% A公仔箱論壇 或是放在烤架
) P% k7 F$ T6 h+ f, X3 P$ Ftvb now,tvbnow,bttvb 烤箱內烤也可以公仔箱論壇7 B1 M: I! P9 ?0 Z9 R6 L/ ^
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發表於 2010-5-4 09:06 PM
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