材料7 N2 f" H; r$ Y9 b3 Y( d
石斛/杞子/黨參（去頭）各 25克、淮山 40克、蜜棗 4粒、黃豆 160克、鮮鮑魚 1斤、陳皮（浸軟） 1角、水 4公升 公仔箱論壇5 {' Z, v5 U& }1 P
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調味5.39.217.76! Z3 J) k1 N' f s! s9 S
海鹽少許
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' e3 ^" `% c8 R/ a9 Q" L+ o0 F* rtvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.76/ a. P$ o$ [ _* a
1.黃豆浸一晚，隔水備用。淮山、黨參、蜜棗、石斛和杞子分開加水浸半小時。公仔箱論壇8 {0 h- Y1 \+ N5 E
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2.鮮鮑魚用小刷洗淨，用湯匙挖出鮑魚肉，去腸。肉和殼留用，鮑魚肉冲水，備用。
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3.煲滾水，放入已隔水的黃豆、淮山、黨參、石斛、蜜棗、鮮鮑魚、鮑魚殼和陳皮，以大火煲滾，轉慢火煲 1小時。加入杞子，以慢火再多煲半小時，加鹽調味即可。
2 P, H4 w. k$ W \( a0 C- ^& t+ N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q5 {5 n: f. c# S
5 ? T# @5 T* w, F& Itvb now,tvbnow,bttvb除了用黃豆，亦可以改用豬肉來同煲，味道一樣鮮甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M* {$ u k1 s( |" y- w: F
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發表於 2010-9-29 06:38 AM
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發表於 2010-9-29 02:25 PM
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