材料' m9 \6 B4 X6 Z0 j8 f( o* k
珍珠米/砂糖各 100克、花生 150克、水 2公升、花生醬 3湯匙
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1.花生倒入淺碟，加少許清水略浸，放入微波爐加熱 3分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至熟透，用廚紙包裹，將花生衣擦去，放凉備用。5.39.217.765 B3 \: Z w0 c- j( M2 `! v
$ Y j- O+ ~1 o% r2.珍珠米加入花生中，注入 800毫升清水浸泡約 3小時。
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3.珍珠米連同花生及浸米水，一同注入攪拌機中，打勻成米漿，再加入花生醬打勻。; d6 }; s' k/ b& d* R# @# j
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4.將其餘 1,200毫升清水於鍋中以大火煮滾，注入打好的花生米漿拌煮，滾後轉小火，一邊攪拌一邊加砂糖，煮約 5分鐘至砂糖溶化，即成。5.39.217.765 y8 e- z2 P y" r. n7 w
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發表於 2010-9-28 06:38 AM
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發表於 2010-9-28 02:15 PM
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