[中式食譜] 泰式檸檬魚

咖啡愛奶茶

9 D! d& H  y9 \4 D& d  y- ~( b/ j公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇2 v% r* N) i4 _% d
加州鱸魚 1尾
7 s+ J7 `5 M9 e: U蒜末 15g
1 J8 d5 T* l' R: Ttvb now,tvbnow,bttvb辣椒末 15g
& `  e6 a. X, L6 Q9 ^tvb now,tvbnow,bttvb薑絲 10g
6 H. f4 p% V7 f  v7 [3 n* w5.39.217.76蔥絲 10g
5 s, t- |/ w/ ^) I# Q# v4 {3 f公仔箱論壇洋蔥絲 25g9 J, ~  ~4 \3 C/ G+ l0 s
香菜 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E1 ^: R3 z2 H4 Q9 D. {9 s
檸檬片 少許
  v2 {+ k; W/ U公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇0 L6 y+ W  @6 f& n9 R+ `' {5 {
魚露 1又1/3大匙
1 {! R- y5 _; P' N7 x/ k. [6 Htvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 1大匙
4 V% A% _% y7 G6 k& j2 i2 s& c; S. W糖 1大匙
5 e$ g$ r0 ?/ a: T! G* F; [0 q【做　 法】: D, Y- l9 w; q& r. q& U8 `* y7 ^2 h
1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。4 C7 Q* t- t. A) ?8 H
2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。& _6 ^7 |) e# i2 q8 j  m
3.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [4 L/ m1 b7 |. H4 d! r. z7 V
4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。