[中式食譜] 泰式檸檬魚

咖啡愛奶茶

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【材　 料】2 y) l6 S5 P6 b( U0 p
加州鱸魚 1尾# S3 h/ s2 w9 A/ z: D* H
蒜末 15g
) e" U* Q) C' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末 15g# y2 c  e# k( A9 O
薑絲 10g
$ R6 E, F: u. R( m* s! U5.39.217.76蔥絲 10g
+ p- M- U; j+ c, o% O! A- }! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲 25g
+ U! A4 K) X2 n  e  X2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 少許公仔箱論壇+ B% c2 [! w  |; `+ ?  {' `
檸檬片 少許
' q' `: O8 ^) m2 J/ u" ^3 e5.39.217.76【調 味 料】/ K, b( e! H) g, q/ E
魚露 1又1/3大匙公仔箱論壇' I& X- u5 T6 K- m3 E( f
檸檬汁 1大匙
4 U$ u/ x- j! J( {" U, z0 ^+ D0 e公仔箱論壇糖 1大匙
0 p$ V& t. {% q! I5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇0 M9 `3 e# t+ P8 ^( w' u9 N
1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。tvb now,tvbnow,bttvb. T3 @) q* a: R& V  u$ b; b2 m* I
2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。
7 V- ^' [, p& k1 ?5 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。
: c6 w" N. |$ m# g; Q4 k公仔箱論壇4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。