[甜品] 芝麻糊

nt1972

材料
1 g1 z9 \5 k2 P3 P. j- f黑芝麻 300克、白芝麻 30克、水 1公升、糖 200克、粘米粉 40克
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做法
8 a" C) V% M/ I# k5.39.217.761.黑芝麻加入清水略為冲洗後，瀝乾。
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6 b, X- `% L) {) e  C% E* n5 M8 q2.燒熱白鑊，放黑芝麻炒至乾身後，加白芝麻炒至金黃色，撈起。
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3.芝麻與 800毫升水放入攪拌器打成茸，用隔篩過濾後倒回鍋中，再注入 200毫升清水，以中火加熱並拌勻，煮滾後加糖拌勻。
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4.粘米粉加少許清水拌成漿，逐少倒入芝麻糊中，慢慢推成稠身，即成。
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patsh723

IT TAKES A LONG TIME TO MAKE IT.  I BROUGHT INSTANT ONE FROM CHINA TOWN TODAY. THE TASTE IS REALLY ONE TOO.
8 r* d, p7 T7 j% e  \0 O公仔箱論壇THANK YOU FOR SHARING

hippy_123

謝謝分享，雖然有點麻煩，味道絕對比現成香。

alexwong777

原来那么简单，多谢