主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士 5.39.217.764 v8 {' C" b* w L1 n0 {$ \
輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯 + h0 x6 e I* h' J {' b
調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量
: I9 N K3 e) L+ A# J/ y0 ^公仔箱論壇做法： ' o) I* u& h, p) c! V
1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。
/ j I1 d6 t: ^0 ]8 ?# g8 M公仔箱論壇2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。 ! l$ I. B2 U( b- ?
3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。 5.39.217.76( n( m7 M4 @% P' [- J* ?7 J: h3 w
4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。
) L. \& s% E& C# t0 g: v \公仔箱論壇5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。
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發表於 2010-4-30 02:37 PM
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