主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士
6 ^8 L! ]3 u: ^6 R公仔箱論壇輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯
4 `( c" p; p. @. W* ~5 r, Wtvb now,tvbnow,bttvb調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量 公仔箱論壇) K6 z* ], V. _5 G; w, m
做法：
& G* w3 k. w3 I- X( b5 d5.39.217.761.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。 5.39.217.76- p9 t7 D5 I- }) p
2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。 公仔箱論壇# j1 K* w8 {$ y9 d* K% u
3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。
( y& q, k2 u5 d7 d4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。 5.39.217.763 h! ]( c; v. F& E* z7 g+ ~
5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。5.39.217.76& Y5 r8 |) T+ `( j' A
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發表於 2010-4-30 02:37 PM
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