土瓜灣北帝街堪稱「食街」，廣東小炒、新疆烤羊肉、台式飲品、潮州魚蛋粉、港式冰室……要甚麼有甚麼，連米線店也有數間。有米線店老闆透露：「土瓜灣人原來怕吃得太辣。」吃酸辣米線，辣到出汗才過癮，怕辣不如不吃，我要大辣，唔該！, T( [, V; c5 Z9 G7 l9 P/ _$ ?
' c: [0 n. l+ D8 O* ~! ntvb now,tvbnow,bttvb雲貴川米線勁辣掛帥
# u8 s }0 m& T% F6 X" K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R6 J' {' e& a: N- m7 i
■辣椒用花椒、八角、麻椒、印尼辣椒和雲南辣椒炒成，勁嗆喉。公仔箱論壇/ N$ L1 O5 ]# ~" s
/ ^2 N" ?. r3 D2 P' V& p繼荃灣老店、黃埔分店，「雲貴川風味」在土瓜灣開第三分店，在荃灣，要吃它的酸辣米線非排隊等半小時不可，但在土瓜灣雖然座無虛席，卻不見人龍。入店一望，咦？吃酸辣米線的人多吃清湯底，是土瓜灣街坊不識貨？掌舵此分店的葉老闆是老店第二代傳人：「荃灣店開了十三年，店小狹窄，食客依然願意排隊，因為我們的米線夠酸夠辣，日賣過五百碗；土瓜灣街坊未必認識我們的米線，也不及荃灣人吃得辣，試過有客點了小辣也受不了，說我們做的小辣太辣了。」同街在新山道跟北帝街交界位，也有兩間米線店，不怕貨比貨？「不怕，我們的湯底，酸、辣和肉味比較濃，貼近雲貴川風味。」對呀，不酸不辣，還幹嗎要吃酸辣米線？訪問當天恰巧有三位四川客人，她們大讚此店的米線有家鄉風味，酸和辣配合得剛剛好。葉生：「酸菜是自家醃製，辣椒油用印尼辣椒和雲南辣椒混成，取前者的濃香、後者的辛辣，跟潮州人不同，雲南人辣椒油不加蒜頭。」湯底較渾濁，但味濃，全賴店舖每天早上六時開始用豬骨熬製，味道特別濃。
8 f& j+ Z) Z' B5 ?% `* h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n) a* R* Z/ K
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @' @% w* X! Z! [0 y
■馬同學：「點了小鍋米線，不太敢吃辣。」公仔箱論壇. {4 P& X$ N4 z5 E7 R& \
! u- E: A! X6 o0 v$ @5 B5 q公仔箱論壇父母親是雲南人，由小到大餐餐吃辣，連吃蝦餅都要蘸辣醬，比較雲、貴、川，葉老闆：「四川風味最辣，雲南就味濃，混入很多香料，貴州就多點鹹香。」土瓜灣店現有六款米線，酸辣米線$23，配有肉碎、酸菜、芽菜等，如加腩肉、豆卜、豬肚、炸醬等配料，再另加錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l" c* g/ z4 M1 s( X$ M/ M5 F) d1 E
5.39.217.760 t; K* w# X3 p& Q7 C
5 r% D. l! e1 g; i- x# d4 }公仔箱論壇■四川人李小姐及 Winnie（右）：「試過附近不少米線店，這裏的米線最有家鄉風味。」
+ P; A! o% j$ f1 t6 k5 q2 P5.39.217.76
8 Y* P/ k9 q, o/ g' t
! Z, A; H3 u# Z. J& E5 N# y8 h公仔箱論壇■叔叔食到大汗叠細汗，要大飲兩罐啤酒解辣。
* L& Z4 X* {4 ]; Z公仔箱論壇
" {& D8 l8 F5 w1 W! T6 l公仔箱論壇麻辣米線（加蘿蔔、炸醬）$30
; P' v+ B9 k, |8 p0 X7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" n' Z% s- O% u& y+ L
中辣足以吃到渾身發熱，嗜辣者再加炸醬更刺激味蕾。公仔箱論壇1 f7 P9 j0 P5 N! W4 Z
& C9 U. e5 c2 S, E( n& V6 ^/ D2 ?tvb now,tvbnow,bttvb酸辣米線（加腩肉、豆卜）$30
- s! s5 `, }# b! ltvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb _, d6 x: J/ R I
酸菜的酸夾辣椒的辣，開胃！尤其是腩肉，咀嚼得越久越辣味越濃，豆卜盡吸湯汁精華。 ( R/ |! X! m2 A
5.39.217.761 s- ]/ O9 V& E% J/ q
小鍋米線（加豬肚、炸醬）$31
6 H. h4 F: }5 a' b7 U4 @ Ktvb now,tvbnow,bttvb
/ g# a/ Z! Z2 m怕辣人士最佳之選湯不辣，建議加經辣椒醃過的豬肚吊味。 : T/ g) n2 `, d& `- A
tvb now,tvbnow,bttvb# d P5 o. P t% e& B+ `
清湯米線（加腐竹、冬菇）$26TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |) j4 [6 H; h# {! X5 Z2 N( z# D
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p+ r: [+ L0 A
米線經炒過，不易浸腍，腐竹吸收湯底的豬肉甜味。
) B; L1 }6 w1 } q& o" o, u公仔箱論壇! ]3 I2 `- G5 _3 s ]* s
# n* z8 J- B* K* Za.雲貴川風味 (土瓜灣北帝街)5.39.217.76+ v: `8 C5 l' h6 P; y
5 `# N+ d/ z _) t" c- J- W9 `5.39.217.76台式奶茶大杯抵飲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d3 s! L) N$ S/ U: {% \5 j- V+ N
見到「波霸珍珠奶茶」這名字，就讓人想起跟許留山的「奶西」，兩者同樣抵死，北帝街馬會投注站附近最近新開張一間台式奶茶店「八度半」，深受街坊歡迎。無他，學生放學、賭仔搏殺、師奶口渴，人人口癢癢，買杯珍珠奶茶解解渴最好。此店是台茶店生力軍，還未有分店，記者嚐過朱古力珍珠奶茶，不過甜有朱古力香，不會飲至一半便甜到不想再喝，比不少台茶店更有水準，奶茶茶味較濃，跟奶配合出來的質感幾幼滑，值得賣$10一杯。除了奶茶，還有烏龍、紅茶、綠茶等，小食則有豬仔包和熱狗。
* k- U" H, b( n+ ?5.39.217.76) X- s$ _) w& [
500cc波霸珍珠奶茶$10
# m" @3 D$ d8 q5 D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K! O# @" x, [: k4 m# W* A: n* j+ [
抵飲，茶味較濃，不蓋過奶味，質感幼滑。
6 H/ ?8 Z: i# R, A( L% t k5.39.217.76
8 ~9 o( m/ O1 K$ r! Q( N4 i5.39.217.76500cc朱古力珍珠奶茶$10
# C) T. w" e- e7 |* `: Xtvb now,tvbnow,bttvb * k( L& G5 D7 V0 u' A
朱古力味幾香，飲完整杯也太膩喉。' B7 L( _3 \7 w
/ O8 k+ j) V% z& Y公仔箱論壇豬仔包$8
3 M4 Y0 y' R @tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _: H! R# h9 D- v6 P8 u0 {3 ]
中間塗了牛油，即叫即烘，包身味道一般，稍貴。
; Z- m5 [9 M2 t* O+ B, e0 c6 a
5 h) N( ^: e/ B c5 R, E5.39.217.76 9 p! m- x# i* y9 V9 g8 C& P/ q- {' ~ T
b.八度半(土瓜灣馬頭角道)公仔箱論壇* J" H, G% o* S3 p8 X @4 n
' \4 i" X0 Q- K5.39.217.76醒胃甜品芒果夠鮮公仔箱論壇8 n e9 I( \. L; E, e% \
 tvb now,tvbnow,bttvb, D- a, Q$ W" K
■學生 Zinnia（右）和豬康：「芒果腸粉椰子皮幾滑，藍莓芝士餅身鬆化，多點醬會更好。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y- u0 _$ Q4 V
% W5 T& {- r: L- j. Q5.39.217.76「海記合桃坊」由新款時興的綿綿冰，到舊式的芝麻糊都有提供，選擇多，自然吸引到學生放學來 Hea。人氣推介有藍莓芝士餅、芒果腸粉、芒果綿綿冰和芝麻糊加合桃糊。我特別喜歡芒果腸粉，這甜品很多地方都吃到，但要滋味，就要做到皮滑，芒果要夠新鮮，這店的確做得有水準。 5.39.217.765 g7 I V% v9 d% B
tvb now,tvbnow,bttvb/ R/ z8 `8 b& S8 G
藍莓芝士餅$25
/ {0 @6 {9 e. l! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ B; [1 d. r+ K& R
餅身鬆化，芝士餡滑溜，賣相不俗。
( p' \; p; }7 |) C1 k0 K: W+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! A. N! ]9 B! t1 ]1 L; o+ i& q* O7 k
芒果腸粉$22& [5 z1 R l5 U( l
 " _# o& _& ^- ]* ^$ x% d
皮超滑溜，芒果夠新鮮，鮮甜味令人胃口大開，很醒神。
, K7 m0 t# ?7 `( Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# e$ i4 v( B6 b/ f( j
芒果綿綿冰$25
7 b9 D9 v O( j* D/ x3 S+ C
3 R" B5 ]" X$ n1 K8 B! J綿綿冰有八款味道選擇，伴碟配料堆得如山高。tvb now,tvbnow,bttvb8 }7 W7 t* ]% X. F" M' ~0 ]# a
; D9 P6 ~6 B, U
 / H, c# \: N: K/ E% L% f3 J. Z6 T
c.海記合桃坊 (土瓜灣北帝街)
" Y: t! N* k3 B3 Z/ W9 Z$ D* F; L# @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 ^0 K e6 a$ C7 U) p8 d
小炒王人氣飯堂
- Z/ N! u" c- a/ E公仔箱論壇
; P* w! x* x( q8 Q7 B5.39.217.76■早午市點心和盅頭飯，熟客爭住搶。; m7 u: H( R% t7 }# L+ q, [$ }
" w4 `' |! D: \4 _tvb now,tvbnow,bttvb廣東小炒最合街坊心水，屹立北帝街廿幾年的「忠興飯店」名氣大，早午市做點心、盅頭飯，是街坊熟客飯堂，水滾茶靚齒頰留香。小炒方面，負責人劉生推介蓮藕燜腩仔、順德污糟雞，我最愛蓮藕燜腩仔，南乳味濃而不膩。帶子海鮮飯亦值一試，足四人份量，用荷葉墊住蒸，米飯有荷香。 tvb now,tvbnow,bttvb0 \5 F: _' c& ?. k' |+ J. Q. P% D
7 J6 ^3 b. b( @/ V, j+ W A帶子海鮮飯$68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U7 D! i2 d) a+ l) A) f
 5.39.217.76+ P) S- u7 J2 a8 e3 O
人氣菜，荷葉墊籠底蒸米飯，荷香四溢，魚肉、蝦肉、帶子鮮甜，嗜海鮮者必試。
9 ]- o% o$ z6 S7 d% N Z公仔箱論壇
. S1 p7 r3 z3 B+ B5 h' \% a順德污糟雞$685.39.217.763 @0 T$ P/ U+ j. l1 h6 z" D' E
+ R Q* p) J8 Y* G污糟雞加黨參、紅棗，中藥味香濃惹味，雞肉嫩滑不嚡口，味道偏向鹹香，好味。
! ~5 \ Y9 H6 k' [7 B% W( g公仔箱論壇3 e5 |6 [) n1 ^& E
蓮藕燜腩仔$36
s2 G& _8 Y6 j: l: `9 Y. s- a' r1 z公仔箱論壇 5.39.217.762 ~# m6 D/ g5 U
蓮藕加南乳燜腩仔肉，配白飯加油菜最正。
$ X! `0 A1 ~) t* |5.39.217.76
6 i& `/ a3 a. \ ?% n9 O# u* g% Etvb now,tvbnow,bttvb # o+ D0 Q0 z( l2 P, e/ n( J
d.忠興飯店 (土瓜灣北帝街)
" q, N9 M, [% y+ C& x5.39.217.76! R L5 ^( k9 p6 M0 f) A; S
街坊粥品魚皮爽脆 5.39.217.76. o$ M9 N7 T3 ~4 i2 |
胃口一般又見餓，推介往「七喜粥麵小廚」來碗熱辣辣生滾粥。店舖不做早市，營業至凌晨兩點，主打粥麪小炒，看看餐牌，厲害！有超過 30款粥，又花膠又螺片又豬腰，靚姐推介膏蟹粥、及第粥，再叫碟鮮魚皮，爽脆送粥最夾。雲吞麪和牛腩麪亦有水準，小食推介酥炸鯪魚球，超彈牙。5.39.217.76( C. |6 o; ]2 W" g; F
tvb now,tvbnow,bttvb1 I# G) c+ I, a- B( j" ~; `, ?
; B5 g7 E9 F4 D, d* N4 k- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■街坊張小姐：「光顧了這店七八年，蟹粥幾綿滑，鯪魚球也彈牙。」
6 y1 m; c6 |: [& d
- c' z" h0 B. w* r# Y5.39.217.76
+ [9 s7 N7 E2 j( b- D■老闆笑說，鄰近車房的大狗，經常被香味吸引，在門口徘徊。5.39.217.76/ f& `% l6 s- M) u- x
公仔箱論壇) [& O' M g6 F0 |0 w5 I
爽滑鮮魚皮$25
* Z# E% {3 w+ k- l3 s# \ 公仔箱論壇5 A3 j. M2 E4 }* M% Q
魚皮不覺腥，冷凍爽脆，送粥最夾。' I- O' w/ i. t' _
. \9 D( B! ]! R% ?' H% D酥炸鯪魚球$25
" p i) l+ v& T# L2 h; t 1 F% E D" m6 e
鯪魚球外脆內爽滑，大大粒，不過小心有碎骨。
* L: V+ ^$ ?# X0 j9 O7 U2 O
: |6 a4 E! m8 Y/ |8 t5 ntvb now,tvbnow,bttvb生滾膏蟹粥$32
% @" U0 k4 K5 |* E( Ztvb now,tvbnow,bttvb
( I6 i1 b" \ T6 @; B公仔箱論壇膏蟹粥鮮甜，有原隻拆蟹，抵食。
. L; J7 i4 r$ M- s
2 M6 `- l$ {- u& j+ M% a. C) j5.39.217.76
s6 ?# t1 S% _( \e.七喜粥麵小廚 (土瓜灣新山道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U3 ~2 R! _# x. h+ g. z
& I& R8 W& a" S; o( n( I5 t( ctvb now,tvbnow,bttvb新疆烤羊肉外來客多
& N }) r) ?9 k# b* P
3 k& b" p+ d, t■吃烤羊記得下辣椒粉（左）和孜然粉。9 A; C1 f, Z! _; O" ^0 @ f9 w5 D3 M
' m8 |+ ?9 F( V
土瓜灣芸芸食店，論網上人氣，做新疆菜的「大漠」定佔一席位，這店開業六年，設計裝潢、掛飾、桌椅皆具新疆風味。午市做學生餐，晚市客人多以外來人為主，街坊反而較少。吃新疆菜，味道大甜大辣，烤羊和烤餅是主打，店舖除了回教徒不吃的豬，牛、羊、雞菜式都有。愛羊者，此店由羊鞍、羊髀、羊肋骨、羊柳到羊腩都有提供，如果嚐烤羊肉，記得灑些用新疆辣椒磨成的辣椒粉，再加孜然粉，又香又開胃。
( \ R7 }3 ~6 D# G; u
6 z2 z4 C7 ^& t- p5.39.217.76 . [% j" t) H/ v5 P0 r' E7 A. j; z
■尤柔：「烤羊肋排肉很 Juicy，加孜然粉好吃」。
' x2 P+ G1 u& e$ Z公仔箱論壇' q+ x0 M5 e7 e
: Z7 m2 a5 g5 n0 g) B■ Jenny：「烤羊肋排皮幾脆，放凉了也無羶味。」
% Y* E' s" g% @' c7 j* [
( P b! C) Z+ H. m6 M& p: Q8 \公仔箱論壇新疆哈密瓜炒羊髀柳$88+ ^0 d- Y' {) M# ^/ }8 G
. z2 {6 o' {. }, {) J切粒羊髀柳加青提子乾、杏仁炒香，伴新疆哈密瓜，甜而不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E2 x1 x# g5 v5 O# R$ u
& s: O. W3 P1 I( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。孜然香烤羊肋排$75tvb now,tvbnow,bttvb6 I) l X9 e0 g8 [$ E- D; m! H
 公仔箱論壇. |2 i- Z- T/ A5 |) m! M1 G- w
加大小茴香、孜然粉和辣椒粉在，肋排肉較嫩，烤好後仍吃得出鮮嫩肉汁。/ G* ?6 j U4 H/ o
; I" D: t/ ^' E, m( }- itvb now,tvbnow,bttvb ( J( `! V, N0 u3 Y' U
f.大漠 (土瓜灣北帝街)
9 W6 N: M- ~+ C+ W& c* B% V; t9 G+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J0 z" w! f( @+ C/ v" [( L
 8 D4 J1 G# d' g$ E
/ [/ e& z) C* V公仔箱論壇 / l3 s* u1 x- i3 z. w% f
) r$ ~/ P+ b: J$ Z/ ^3 z: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! G& p4 D4 }3 E公仔箱論壇! j1 B, K5 `$ B1 @: S+ k
2 P% v8 c+ b7 `5.39.217.76% w* M9 G" J& k+ }% l& h0 M6 X
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U4 O& ?' f# p6 R
公仔箱論壇3 j0 {+ F* E. r: v
8 O$ d$ }2 G: I2 s3 G; i4 S5 o" f" H
0 G& x$ L5 }! L! t' X公仔箱論壇 ( B+ v0 K+ w X( ~7 F, @" R3 a
4 u: D" P1 S, M9 L: ~2 c 公仔箱論壇9 A% Z) F2 ]! `/ _1 {& m
5.39.217.760 L3 S' j& J( |7 S+ O' u
% \! n: @! N7 l9 u! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p" \8 {. q9 m6 J. ?' o. }
 |
發表於 2010-4-30 06:54 AM
| 