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3 ?: p% ~9 a3 D3 n9 X* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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3 e8 |3 J4 n" d5.39.217.76雞蛋２個
7 e" n2 q/ {7 J5 [% h香菇１個或２個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?" q7 x3 j1 x$ M. ]
蝦仁４只5.39.217.76 e0 r, [4 N; ?8 s* ?' x2 g
培根１片
# I/ X7 ]8 o/ N5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜．．．幾片公仔箱論壇, N5 ?9 V2 R, {+ m( v; f
玉蘭片２片
2 ~2 N6 N6 v8 D. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X. r3 C8 g" E& B* V' p8 \
調味料：
. R9 K6 j* _: ]9 F3 ~; ]5.39.217.76日本醬油１／２大勺
?4 f5 n( O: U4 l; T味醂１大勺/ p% y- ~4 C" r9 k1 r2 F4 x
鹽１／４小勺tvb now,tvbnow,bttvb6 ]' J) ?$ [3 q. a& c- B
柴魚味精１／２小勺
3 X( r7 d, R! b; d( a公仔箱論壇香油１／４小勺5.39.217.76# A7 t+ R- C5 a; p. U9 y$ {8 |
溫水１量杯# t) ~" Q1 m4 B" N. e3 X+ Y
（１大勺為１５毫升）tvb now,tvbnow,bttvb5 @# }# M% ]. Z, b. i) U8 c* R" [ X
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做法：
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0 p' T) Y/ _, w+ t7 {1 B# ~１．雞蛋打散,香菇豎切片,培根切小片,玉蘭片切小。蝦仁用牙簽挑去沙線,洗淨,菠菜用開水燙過,瀝去水份,把幾片合在一切,切０．３毫米左右小段,用少許鹽,香油腌著備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j. L. x; Z5 x1 ]2 m) u- B8 ]
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２．在打散的蛋液里加入所有調味料和溫水,攪勻,用篩網過濾。! R! O9 s4 S& }! z9 J! u/ V
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３．在茶碗里放入培根片,香菇片、玉蘭片、蝦仁,再把２倒入。& m. V" w6 V, b( h
2 I/ n$ M- g7 h" s* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．蒸鍋做水,待水開后,放入３。用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。大火蒸１分鐘後,轉小火再蒸６－８分鐘即可。
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５．出鍋後,放些菠菜碎或小蔥碎。
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蛋羹想要蒸出來滑嫩,有幾點很重要：１．溫水。２．篩網過濾。３．用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。４．水開後再放,先大火再小火。記住這幾點,保證蒸出來的滑滑嫩嫩,入口既化哦。
, y0 P1 r1 N& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, o/ @: W: l( p9 H% dtvb now,tvbnow,bttvb沒有味醂可以不放,可以加一點點低度白米酒。 |
發表於 2010-4-29 04:07 AM
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