[美食介紹] 红烧日本豆腐、著名小食章魚燒

咖啡愛奶茶

主料：日本豆腐，青椒，香菇，水發筍，胡蘿蔔
' I' s9 L. c5 Z% K% ]( d7 E* Ptvb now,tvbnow,bttvb調料：雞蛋清，生粉，蔥，姜，鹽，糖，味精，生抽 公仔箱論壇6 P& k3 w0 s7 w1 f5 P
做法： 5.39.217.76# W  w: p7 q0 E! F' h: Y
1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀；   ]( M0 K  X4 o# Q+ Q0 c* J7 h0 N" l5 S
2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用； % t5 a# r! s3 ]3 H
3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用； tvb now,tvbnow,bttvb  R& I; D( Q: T$ c
4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥薑爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味；
# Y1 O4 X! B' Q+ I% Z: `5.39.217.765、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感；
8 R; f) x2 ~; ~/ X5.39.217.766、起鍋時加入少量（半湯匙）糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘後關火，即可。

hippy_123

好簡單，等我都試一下。多謝！