教你做红烧肉（全程图）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k' t# J- e% z3 G
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+ b. l1 l: ~! m5 g' Q公仔箱論壇1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。
4 F% X; a7 I, ^读〈天龙八部〉，段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气，一直以为焦糖就是红糖呢，看了这篇文章才算开窍。3 M7 u6 }, J6 g f8 _7 M
前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。
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0 s( e/ P2 r, g公仔箱論壇2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。5.39.217.76" L7 \5 R) H( Y+ ^3 `
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3、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使眠归肉都沾上糖色4 I/ r) a. L! _
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5、这就是做好的样子了 |
發表於 2010-4-24 12:09 PM
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