[中式食譜] 浪漫牛扒

咖啡愛奶茶

浪漫牛扒# Z# k/ p9 V: e5 b, W
　5.39.217.762 h1 e$ e+ w$ K
材料：
  K; v- r! U* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳扒200克tvb now,tvbnow,bttvb7 w, j' v' t5 X1 i" j
白菌1隻9 y! m" }7 c6 V! R7 l4 J% g* [
紅蘿蔔3條
; j  ^) s2 N' U  a/ K大蒜3條tvb now,tvbnow,bttvb2 L% H& H6 [1 d9 f
毛茄2件5.39.217.76" a0 s& L8 W6 W0 p/ s
牛肉汁60克
* ]7 t* }6 D1 g3 d4 @) N9 @tvb now,tvbnow,bttvb肉桂葉1片
& l- V5 H+ W, J8 t4 v6 vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥茸2茶匙
, I) ]% S8 ~1 S! _- y+ \黑醋1茶匙公仔箱論壇0 m) V+ s' K' ~/ }9 C& R9 l9 x
紅酒3湯匙( X$ F9 ~( q" K! G9 N9 X* Y) O
　
5 U7 L- G& r- b4 D* V7 l公仔箱論壇　5.39.217.76+ ?- p* U( L) s1 d7 ~9 L4 s
　
$ `, B% g1 x& n- j# ttvb now,tvbnow,bttvb做法：, A  L( K0 x2 g& a+ Y: |- c
1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。
7 j- ?6 e1 W/ K2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。公仔箱論壇* B2 J. {/ B( V. v
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。' V5 I- B& b+ u, ?% P& O6 e
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。