材料：5.39.217.768 s" ~) u0 {+ G! W* Z9 G/ V& b
豬扒400克(10兩)
% b8 q) U7 a% O! F. A9 M橙2個5.39.217.76$ z! J) i( \: ]
調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v8 d0 X' K/ n4 @' F
鹽1/2茶匙
0 C- T2 ~3 [/ k/ ?# D$ k* N# R公仔箱論壇生抽1湯匙
* H0 F- x: N9 d7 Q" q! |5 J糖1茶匙$ U) g: ?1 @+ \7 P0 T& W
酒1茶匙
Z. i: K2 G2 \0 O D9 E生粉1湯匙
9 D$ L; s! @: P9 B; ]蛋汁2湯匙
+ O a) P: {/ R5 vtvb now,tvbnow,bttvb獻汁：
2 z' Z. c4 c1 Jtvb now,tvbnow,bttvb橙汁3/4杯
3 k5 }0 h1 p; Z ?tvb now,tvbnow,bttvb醋1-1/2湯匙公仔箱論壇0 G8 g3 I) W6 U- y0 [1 A
糖3湯匙& _. i+ R, p p, s5 _. D8 V6 V
生粉1茶匙
5 F. X% E- k5 N# @# a& C" S) c; U公仔箱論壇橙皮絲數條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]/ D( _, B6 [
做法：公仔箱論壇. @2 m, ~& d3 j+ ^5 g
豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；
7 H I# H3 J) J& R4 L8 ?' x橙皮切絲，橙榨汁備用；
0 I6 j2 w" `; }* I7 P公仔箱論壇將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；# `5 G+ V4 E2 m
燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。
, Z: X0 z( t+ _' ? ?! v/ R4 ?( [/ I公仔箱論壇
0 H3 x, I d2 x$ K; s; K" P9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸汁豬扒
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8 M% N: |6 r; H1 M- W材料：
( G: r$ v( a# p( B9 o2 @公仔箱論壇豬扒三件5.39.217.768 a8 O1 a( P$ W G
檸檬三片
( S! j" T. J- `# ?; F- {雞蛋一隻
" O: E% B2 ?9 B* f5 T. z/ Y, x3 R5.39.217.76麵粉約半杯5.39.217.76+ ~. M e; x( S9 c D& s) K
調味料：, A% {1 L* |- z P- P1 y3 [7 C
鹽、糖各半茶匙
( j. T/ V. h% k8 v2 J3 e7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一茶匙
$ a0 R s- y* E v& Y# ^. z* s, e5.39.217.76生粉一茶匙
1 ]* J3 J3 T6 c) T7 G6 @8 r/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水一湯匙
3 _/ P8 J- {: L8 l( ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許
; f2 Z( L- g/ K5 B) k5 W" V, } e芡汁： R8 p% x8 t9 e* _: \ P4 r
糖一湯匙
7 J2 @/ G, g: q公仔箱論壇生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 e1 a) j) H2 t( k8 P1 R
檸檬汁三湯匙9 j2 q4 j! B0 j3 X
水半杯tvb now,tvbnow,bttvb @( e6 ^# ?5 u! k$ f2 e; J) Q" _
做法：
/ h; O7 s2 [; ?: n9 i1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。
% p, ?2 I. F z- l5 S0 v2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。
# |' n, [$ g9 m+ M/ x: Z9 |1 f3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。) n% h" t: P% B( n- G2 X. c6 m! X
茄汁豬扒
: B$ P. a7 K, G* atvb now,tvbnow,bttvb
- L6 C6 E0 @! g( D% L材料：
* l6 t6 v8 b! r/ }5.39.217.76豬扒3件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k/ k1 t' T; U" F6 K) V
番茄1個
2 z1 _9 d, H. q7 p; h+ _0 m$ v, O0 |公仔箱論壇蒜茸2茶匙9 F8 A& s5 \; \- s
醃料：tvb now,tvbnow,bttvb9 y! C4 T) X3 i& z* z$ _7 |3 R
鹽及糖各1/2茶匙
9 ~' R0 ]9 y7 W生抽2茶匙
. x) ^/ |" b" {5 k生粉1茶匙公仔箱論壇5 u, ]% |4 d$ s- l9 a) `
胡椒粉少許
7 X/ e; [. M9 |3 b水及油各1/2湯匙
( g" D' K' l- A @; f( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb G, ^# s% i- c& @' X9 j
水3/4杯
/ U+ e- Y; V4 }7 w$ z茄汁2湯匙( t+ T% m! T% w* R r1 }, v& |
生抽1茶匙
J3 M$ Q. P, k1 g: `3 S: M5.39.217.76鹽1/2茶匙
7 Q& e( r5 O! H% |糖1湯匙公仔箱論壇' `. Z, @4 @5 P7 N0 w/ Y7 x! X
生粉1茶匙
; B8 [* T% o9 h0 z+ I- X做法：tvb now,tvbnow,bttvb# \9 b: i! [9 }7 z; k! {
1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。tvb now,tvbnow,bttvb3 k& ~. v- }8 S% Q' S% `
2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。# A4 U) s* `- ]3 |/ i+ `. f
3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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