材料：
! d: ~; v5 s0 v0 g% A- e" k eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒400克(10兩)
. Q/ f+ Y( Q, v) K% n) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙2個5.39.217.76* z" `" C) `( Y
調味：
1 |& k* I% q- \% U$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙
7 {- p. ~' }4 Q* g5.39.217.76生抽1湯匙
" t: y6 p& u4 n, O9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙
5 j0 o) a3 j p9 e5 E* I+ D5.39.217.76酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ y0 O0 U2 Z5 N
生粉1湯匙
( e1 u( j( c, T( ttvb now,tvbnow,bttvb蛋汁2湯匙4 [' E1 `: a8 R& e, K
獻汁：
; ?3 ^' m" r! u8 u$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙汁3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb, Z' }% }; \: n K1 Y
醋1-1/2湯匙
6 U, ]" q) O$ V( e% D( M糖3湯匙
5 i/ T6 `0 c3 U# d/ O! D) t1 Q6 y生粉1茶匙: n( b1 H* G0 d; ^" M8 n. K
橙皮絲數條
4 |' `* U$ \6 Z; s! j做法：
3 {/ p( Y1 d. c% F& N' B$ f. T8 Ntvb now,tvbnow,bttvb豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；
% T7 s% d3 X& _% i. O5 [+ ]# \# W5.39.217.76橙皮切絲，橙榨汁備用；
0 g9 n+ l5 e y2 J+ r5 r4 U! g將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；
/ l" x% h Z1 |5 J- J1 @! j9 ]燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。
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y. s# H7 q0 ~5 R+ h5.39.217.76檸汁豬扒
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E# `- k; t+ m7 Q
豬扒三件! x4 `$ e+ N# |$ d% c6 X, X
檸檬三片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z- }* Q6 m/ o; d9 |7 F
雞蛋一隻
4 f# M4 q: n. b9 ^' i9 F) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉約半杯
3 p1 q( j( c5 u I6 Z) Q7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：公仔箱論壇( Z0 d, E9 J8 |2 ]% j
鹽、糖各半茶匙
3 Z/ |8 }( K O$ q g0 N生抽一茶匙( Z$ x, \& c4 r! @" Z# U. B
生粉一茶匙公仔箱論壇$ ^$ F0 W `# l/ M" y3 a
水一湯匙
: f4 J) Q- j9 B+ O' h+ ?; ?胡椒粉少許
1 Z/ ^$ M* ?5 K3 A) |& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb e8 a& h+ c6 p9 d$ z% A6 s% w
糖一湯匙
2 @; @% d4 p4 U8 \1 o* ?tvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙# F# B2 ]$ l* v. P0 L
檸檬汁三湯匙
8 t/ p7 c) y3 X' O) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水半杯/ s, h0 `$ w: B- Q8 `" U
做法：5.39.217.767 |) A/ a/ E1 ?5 V, x% @1 s: I9 K
1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。
4 {9 `1 X2 {$ Q8 k4 C2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。
$ a- z& K% U3 e5 R+ k/ D5.39.217.763. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。
) \8 B: Q) B( }9 A! V0 A; B4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁豬扒
+ a, D" R, l4 r8 h) e ^1 H公仔箱論壇
( w! v) Z! J5 y9 p+ Z1 X* ]5.39.217.76材料：) c1 G/ [, G/ T, C2 t
豬扒3件
7 z M' {6 u7 y4 O番茄1個5.39.217.76. _" p! D2 n8 e3 D
蒜茸2茶匙
6 S8 [' `( s. A' @) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：公仔箱論壇 y! C3 ]) Z" A$ p }8 X7 F
鹽及糖各1/2茶匙
! q' B) u7 x, R2 P7 g公仔箱論壇生抽2茶匙
4 V/ `' P2 }9 U' s5 U& j7 H5 y生粉1茶匙
7 s |/ b3 m1 C& \* C" K/ \0 F, k2 mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許
3 |# Y2 N5 L4 I t6 ^3 C: u# F/ _公仔箱論壇水及油各1/2湯匙5.39.217.76: z! a6 N5 p3 p3 Z/ V9 [
芡汁：* F5 ^5 q, z: @, {5 l0 }$ ^! r; r
水3/4杯
: {3 i% Y j3 w" [8 Y茄汁2湯匙
. T% H& I$ p: g" Y1 `生抽1茶匙/ p2 Q q7 C) a3 b% O+ h
鹽1/2茶匙3 c' h0 W' }. y L5 _7 v7 b8 c
糖1湯匙
. M" b6 z, H z$ x6 I0 _- G生粉1茶匙
% ^- u8 S7 s5 f$ u$ s% M6 \tvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s4 O$ R! W& h5 h% z" ~) y* D7 s
1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。公仔箱論壇3 _8 z1 ?8 [* |7 z) K
2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。! K) _: h, M# V+ j
3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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