材料：
3 j3 h" [+ `; c9 T9 N$ n$ C2 ]tvb now,tvbnow,bttvb豬扒400克(10兩)2 d( j: _: K/ e& y* D+ Q/ P
橙2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L' s: \$ g, n7 u" {3 K# |6 H7 q
調味：
- p5 w/ E( h! S/ S, k3 k5 ]1 t9 {0 g5.39.217.76鹽1/2茶匙
: Z$ J5 i8 o7 ~tvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a, }; y. @' i: e6 p5 v _
糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u( a, K% Z7 W) V8 K' h" e
酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 U1 q: F8 s7 T
生粉1湯匙
) b9 q& _4 z: x2 ~7 G" L5.39.217.76蛋汁2湯匙' q8 J0 u% h' m$ W; a( G) Y6 {! ^
獻汁：
# ]$ D# W5 M/ G# M% ?/ gtvb now,tvbnow,bttvb橙汁3/4杯0 ^- R8 ~& A8 P
醋1-1/2湯匙
1 u1 P& R$ ?0 f" t, i5.39.217.76糖3湯匙
& t# @$ U' B( X3 X$ N生粉1茶匙5.39.217.763 D. l2 [* t+ L7 m' d
橙皮絲數條5.39.217.76! w; K3 i, s5 J$ a$ b
做法：
f. W* X: H6 ^4 D, a! Y豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；8 c' I# U; d% g! h5 t8 t% E
橙皮切絲，橙榨汁備用；) v' I* N9 B+ Q- P& L$ J
將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；
- A- o! A# D3 |/ i( l) X公仔箱論壇燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。公仔箱論壇3 ~% \+ R/ ~5 J8 C) `, ^1 [
( O4 L* c/ ^3 `檸汁豬扒5.39.217.769 W1 w! {4 E5 Q. ]$ _
0 r+ G, s* L( b材料：4 K3 m' T* Z8 n1 p4 A3 B
豬扒三件
' ~ M! k4 B9 S# k4 F檸檬三片) r L" f3 G9 i; | E( V
雞蛋一隻
! J) r+ d6 y' X公仔箱論壇麵粉約半杯
# h; A, Y; q; ?6 w$ i2 d) g公仔箱論壇調味料：
5 t/ c2 C! V7 x2 I' w: e公仔箱論壇鹽、糖各半茶匙
" d0 Z4 X1 f. [4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 g$ P. M. i% b! [: S
生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! R5 P2 {; j/ C0 L$ g
水一湯匙
/ o. `6 I$ n# }" H3 u! i @5.39.217.76胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb& g% E# c5 B2 L( h) p, `: E
芡汁：% G0 ^' {: D. e- W
糖一湯匙, f" i+ X, E0 E" D% P
生粉一茶匙
& x( u* x3 B9 R, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁三湯匙
$ X0 L3 T) b, o7 W& S9 i5 a, i5.39.217.76水半杯5.39.217.768 W1 X# k* `4 B% P% J2 }
做法：
3 ^+ a) o" W& A7 ^/ [! o5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。! b3 e A5 U N7 ?2 I) w7 ?4 @# r
2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。
6 d; f: z- p0 j! A# T/ S) ~: Z$ A5.39.217.763. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。
) o* }4 k, D/ q" G% S. w3 ]茄汁豬扒
6 M! k; Y3 z, Y8 L/ _
1 `' n/ p* v% M3 ^% m0 w9 wtvb now,tvbnow,bttvb材料： `0 f6 J, \1 e$ s
豬扒3件
. F" r! u" r& f9 s* s l( R番茄1個
0 a, V; _( @! f" l O' x公仔箱論壇蒜茸2茶匙5.39.217.769 J% N1 C. p; |
醃料：
6 E; }1 X& S) z9 ~鹽及糖各1/2茶匙
" f: J. _$ {8 J% [8 b' D: H& k公仔箱論壇生抽2茶匙
% F. J, M2 t& R# q' ^% E3 O& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙
) w* O0 ]6 \" p' N1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q& T& g- t) G& z* V% {
水及油各1/2湯匙# B& i+ A2 g" P+ M
芡汁：
9 \. b) l7 c% i; [+ s6 R: P) q5.39.217.76水3/4杯
$ X4 J$ L# k! k- \茄汁2湯匙
7 h6 @$ b$ z* m; n8 s6 w- p( `: S# R5.39.217.76生抽1茶匙
+ j9 j7 N; x- V5.39.217.76鹽1/2茶匙0 _2 c/ C; v( m8 o0 V
糖1湯匙5.39.217.76. b- K! k" ~3 t! `
生粉1茶匙 A. v0 H) F. _
做法：
. ~; g; l: V& S6 o" D1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。4 k( K x/ _( q" Y
2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。
. l w$ E" B! U4 @' R9 p5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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