[甜品] 不含穀膠南瓜月

nt1972

材料
  m0 _% }' b) r3 C: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 50克、糖霜 30克、蛋漿 12克、米粉 40克、木薯粉 13克、薯粉 27克、即溶咖啡粉 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `3 a' b% S7 H. i2 I1 S' D

: z$ d) L) o& _' ~8 R+ {& m! j  k公仔箱論壇餡料：南瓜（去皮去籽切件） 500克、糖 50克、無鹽牛油 20克、木薯粉 80克
' @$ l( y- Z# @, @) Z$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ n) z% Q' k+ J! T. Q其他：木薯粉適量
  X$ W, d8 C7 }3 n( p) X/ O, r5.39.217.76, g  V9 `% |. c) O: D
tvb now,tvbnow,bttvb, U9 H$ [# [( f3 q' ^
做法
2 }6 X3 C4 \  z% {4 r0 ^( m1.先做餡料，開大火煲滾水，放南瓜隔水蒸 10分鐘，加糖、木薯粉、牛油後用叉壓成茸，攤凉後倒出撒上少許木薯粉搓成糰狀。
. q% o% W" h) H! {/ ~# W! i) P
/ {6 G9 I, j! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.做餅皮，將牛油、糖霜放碗內拌勻，加蛋漿拌勻，下米粉、木薯粉、薯粉拌勻後，再加咖啡粉攪成糰狀。
9 }/ {- \- G/ X# `& K2 b  |& m. [. ^2 i
3.砧板撒少許木薯粉，將餡料和餅皮略搓成長條，分別分成 8份大小相若的小球。
/ q& j0 s: D4 ~- T5.39.217.76
; K2 C' S) p9 I. \tvb now,tvbnow,bttvb4.餅皮輕壓，放餡料慢慢向上推入至包好，搓成球狀。tvb now,tvbnow,bttvb9 B& ?2 w8 j- O( u$ {5 d, A/ P5 {
) t0 N) b# w' t+ w: [( t9 b7 H& R
5.分別在粉糰及模內撒上木薯粉，將粉糰放入模內，輕輕壓下，反轉拍一拍脫模。
! b" C) D( M  A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E; {9 ?8 N& v* x  R& }( i; ~
6.預熱焗爐至 180℃，焗 30分鐘至金黃色即可。