[甜品] 不含穀膠南瓜月

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材料
! x3 x* v/ X1 Y; R- r, U+ K6 Wtvb now,tvbnow,bttvb牛油 50克、糖霜 30克、蛋漿 12克、米粉 40克、木薯粉 13克、薯粉 27克、即溶咖啡粉 20克
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/ R9 z0 X$ V4 e/ D3 ^3 @7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：南瓜（去皮去籽切件） 500克、糖 50克、無鹽牛油 20克、木薯粉 80克# X; W' G3 {1 n' u4 r: ]
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其他：木薯粉適量5 ?2 r3 m5 S# y. I

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9 B: X6 I& H( o. Q& R# r9 G5.39.217.76做法公仔箱論壇1 m' h! b- Y& u7 n8 o. O
1.先做餡料，開大火煲滾水，放南瓜隔水蒸 10分鐘，加糖、木薯粉、牛油後用叉壓成茸，攤凉後倒出撒上少許木薯粉搓成糰狀。公仔箱論壇! o1 R5 F3 p* b6 q
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2.做餅皮，將牛油、糖霜放碗內拌勻，加蛋漿拌勻，下米粉、木薯粉、薯粉拌勻後，再加咖啡粉攪成糰狀。tvb now,tvbnow,bttvb3 X! R3 \+ g9 b* V2 X9 W

( g3 z7 @$ `0 s4 F& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.砧板撒少許木薯粉，將餡料和餅皮略搓成長條，分別分成 8份大小相若的小球。
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4.餅皮輕壓，放餡料慢慢向上推入至包好，搓成球狀。
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" E* O/ j, y! p5 J/ I5.分別在粉糰及模內撒上木薯粉，將粉糰放入模內，輕輕壓下，反轉拍一拍脫模。
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9 W" Z$ Q* d* i* z! A: L  U5.39.217.766.預熱焗爐至 180℃，焗 30分鐘至金黃色即可。