花生醬曲奇
+ _9 n# {. i6 z. o公仔箱論壇
# s, {0 @6 q+ i- r0 M5.39.217.76普普通通既牛油曲奇會整好多,但花生醬曲奇就小la,呢個花生醬曲奇有好重的花生醬味。鐘意花生醬既人一定會喜歡食。
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7 N$ n7 ~0 w5 x! N, v材料及份量:
# ^' l. d1 V8 E- u4 Z* _(約35塊、5cm直徑)tvb now,tvbnow,bttvb3 M- `4 i0 f/ l7 X) d3 p! h3 t
牛油(室溫)75克
* h/ P, N+ U- }9 p糖霜(icing sugar) 70克
: m) K& d8 O, Z, f" }公仔箱論壇全蛋 1隻- v/ ^$ ?6 ?! E
花生醬 50克
l- z& \: ] [1 ]2 k公仔箱論壇麵粉(Plain flour)120克
c) E. ?: j( B( x: T公仔箱論壇粟粉(Corn flour) 30g
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' l( h/ r9 z+ k5 b. `7 j製法:1 J: v: o! b3 e/ e: K; M3 ]4 r. j
公仔箱論壇7 x/ W r1 {# D/ n6 e% x! A9 }) @
1. 牛油室溫放軟。5.39.217.76, O# W, ?5 J! Z M: K
2. 加入已篩過糖霜攪拌。5.39.217.76- ~+ q" T* `& [( b# C0 a
3. 加入已打發全蛋液攪拌(分三次)。1 v% @$ ?* g, w J9 D3 i
4. 加入花生醬攪勻。% P5 a0 m U" g8 F7 d% I6 b k
5. 加入已篩過麵粉和粟粉攪拌。1 x( I3 s+ g5 L+ j$ c! [
6. 麵漿放入唧袋做形。5.39.217.76/ Q2 I$ n9 B- y$ i; e7 ~
7. 放入已預熱攝氏180度的焗爐焗10分鐘,再轉攝氏100度焗5分鐘。# B! c) C3 G, T- F
# ]1 j3 V0 H& x9 b1 H- Z5 M小貼士 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R- O$ [. H2 N2 g% g
$ R$ U+ @. P6 k2 O$ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油不需要用打蛋器打發,用叉壓平即可。
5 k5 u+ W* q" u+ Z- B) b* Vtvb now,tvbnow,bttvb以上製法不需要用打蛋器。 |