【特点】 鲜红美观，鲜嫩清口。 tvb now,tvbnow,bttvb1 w8 J5 F9 ^& Z- D' V2 ^
【原料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ _: B8 n: f8 j9 ]
主料 新鲜河虾500克。调料 盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。 " U. @- T7 H8 y5 M4 N/ d8 f
【制作过程】
0 M) d- E( v+ K$ @$ A# C/ f将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。 |
發表於 2010-9-12 10:33 PM
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