[中式食譜] 鲜虾煮豆腐

咖啡愛奶茶

材料：豆腐4砖、鲜虾100克、葱花20克、红椒碎15克、拍蒜15克，
; s/ V, Y& W% b公仔箱論壇    盐、虾子、老抽、麻油、鸡汤、胡椒粉、花生油各适量。公仔箱論壇8 e- f7 s# i' R( d/ z6 I
做法：豆腐切小块备用；鲜虾洗净，焯熟后剥壳备用；+ _- s+ U2 m9 h/ Q! F1 A  F
    开锅下油，爆香蒜头，下适量鸡汤煮开，公仔箱論壇. R% \6 P+ g2 |
    放入豆腐、鲜虾和红椒碎，中火煮2分钟，
0 v( \" s) \; H8 v+ A    下老抽、蚝油、虾子，以盐、胡椒粉调味，: h. C7 V0 [* I4 P
    最后下葱花和麻油即可。