[中式食譜] 紹興酒蒸魚

咖啡愛奶茶

! E. k3 s% E3 X+ e5.39.217.76
+ F; A6 g5 [3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb3 h/ J8 o3 I% q: ~
鱸魚 1條0 I; K5 |  y/ ~# G
薑蒜末 1湯匙
" i/ S: D$ n6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 2支tvb now,tvbnow,bttvb* H' ^. V5 k# e- O
香菜 2棵
% Q/ I( ^" F$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 1湯匙5.39.217.769 U( R3 y/ l* S$ c5 U
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb% P9 B5 Y  S! d
紹興酒 2杯
! _# j% A; v  j% i鹽 1/2茶匙5.39.217.76# K; c; s/ Y6 M9 ~9 T! Q/ P
糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Z/ `% Y% N# L
白胡椒 少許
' C3 I# A: r7 L4 q  ]5.39.217.76油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d, S% @2 B5 s* o
製法:5.39.217.76; ^4 X4 @+ s3 e" ~0 q! X! [
1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。) p3 {4 I3 e6 c
2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。
) r3 ^" u" n% u0 A公仔箱論壇3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。