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材料及份量:
" S2 b& F" U1 m( D鱸魚 1條
' L1 a0 M; b* t1 l' a' p6 _4 w! b bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蒜末 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u& Q5 G5 r# U" g, t) y
辣椒 2支/ L5 O! s7 l# P8 ]# U8 t& u
香菜 2棵
3 @9 F' X5 e7 m F% W4 l, n$ {tvb now,tvbnow,bttvb蔥花 1湯匙5.39.217.76. F ?9 B7 W+ K- Z. j
調味料:
1 [+ @1 Y* {4 S& btvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 2杯tvb now,tvbnow,bttvb! L E+ c3 k, U5 o5 W7 V
鹽 1/2茶匙
1 u1 Y( p, T' Z; z* @+ f糖 1茶匙
! d4 R* h1 p2 o% e+ _+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒 少許1 y; ^# c' s H* g. n* m" T
油 1茶匙
' D; w8 t9 q0 S& o: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:2 D: B: W" K5 K& N5 e5 V
1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& p7 r7 Z& k3 J+ x# O2 n
2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。
5 h4 u9 y; K4 b" A3 B3 k) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。 |
發表於 2010-9-11 09:38 PM
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