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4 r" q4 d* g3 w# x) U/ b5.39.217.76材料
$ C9 S6 N: ^% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克5.39.217.76! k7 u* n/ ?" a+ l( V6 }
0 h& V. f; g0 Z( ~, k公仔箱論壇調味料
* @% N" D( Z* S9 k0 _" O& Htvb now,tvbnow,bttvb蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量
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Step 1
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燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。
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Step 2+ G& ]* O0 v$ w' e3 }4 f J" B2 T
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原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。 * }4 z8 a) g/ K9 D0 T5 P3 b
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貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。tvb now,tvbnow,bttvb9 C/ h/ Z5 ^( H5 j. j
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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