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材料
1 |- t( {( V% H$ O公仔箱論壇薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v- H- R4 m; ]& s
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蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量
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Step 1
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燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。 , t4 X; b9 A7 s' j) \, h
2 R$ y% }3 V1 z% A2 ]公仔箱論壇Step 2
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原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。 公仔箱論壇5 w2 z( ]2 g8 e2 a
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貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。5.39.217.761 w2 A6 B8 n. @8 t
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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