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春卷皮 10片、榨菜肉絲 1罐（ 240g）、生菜 1棵、雲耳絲 20克、粉絲 50克、雞湯 150克
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粉漿料& |, r" a$ Z4 M* R ^+ n
麪粉 2湯匙、水 1 1/2湯匙
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1 W0 S* `, z. A! V7 s1 D5 I+ m' ]5.39.217.76做法
* f2 q: _/ h2 }: ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞湯、雲耳絲、粉絲和榨菜肉絲放入鑊，以大火煮勻至收乾水後盛起。
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% ^( ]) ~) L; i: r- v8 Otvb now,tvbnow,bttvb2.將生菜切去尾再切絲，混入（ 1）拌勻。
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3.麪粉加入水拌勻成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb( P3 @# E* g0 y3 ~1 `' e' s j
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4.將適量餡料放入春卷皮內包好，邊口位塗上粉漿封口。0 M7 N/ ]- w. I* ]2 W6 @
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5.燒滾油至 130℃，放入春卷以中火炸至金黃色後即可。
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發表於 2010-3-15 06:03 AM
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