[中式食譜] 當歸百里蝦

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材料：公仔箱論壇0 c- R2 l; w# M0 @
鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。
5 U$ G) x4 {5 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H# l( ~/ z& _3 h* W
調味料：( \. v6 }& d$ w( V1 d
福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。tvb now,tvbnow,bttvb- g. @9 L1 ?" p. ~1 \$ X  L
作法：公仔箱論壇5 w* t0 j. G; W/ P! @! P
1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h/ ?: N+ d; O  I3 Q* f
2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。
. k* T2 n0 m/ x9 O, B% M3將蝦子泡入作法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。
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& ?' q6 R& Z) n+ `2 e) z( v( v% y7 w「喜事當歸」，老鼠夫婦繞了好大一圈，終於選得老鼠佳婿，他們最珍貴的掌上明珠也終於有了理想歸宿。此菜以當歸紹興醉紅蝦慶賀佳偶天成。