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9 M5 l- U# ~# m, n" s9 B- M2 l1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
1 V$ [9 L1 D0 c: g, O4 atvb now,tvbnow,bttvb去頭虎蝦 5隻、日本南瓜 1片、日本番薯 1片、茄子頭 1件、雞蛋 1隻（拂勻）、片栗粉少許、天婦羅粉 250克、水 400毫升、五彩粒（日本米通）/味椒鹽各少許
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+ @$ x$ g5 R5 N% ]- B$ v, btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' {6 b$ e% }# F# h
做法
& q6 d% i& m1 W4 Ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇" t; i9 s" t! b% `7 Z4 v
, x, R/ ]' j2 D$ G5 @6 y1.把虎蝦去殼去腸留尾，在蝦腹打橫幾刀，再用刀拍幾下，下味椒鹽，拍上片栗粉，蘸蛋漿，黐上五彩粒。
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8 B a5 K+ z: L/ G4 L& K公仔箱論壇2.茄子頭切成扇形。公仔箱論壇9 I9 l, s# Y' F1 x
8 @$ `- s5 Z% x# k5 }, Q! I5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油至 180℃。同時間將 2茶匙蛋漿加入凍水拌勻後，加天婦羅粉略拌勻至見粒粒的炸漿。將茄子拍上天婦羅粉，然後半身蘸上炸漿，再黐上五彩粒；番薯、南瓜片亦同樣半身蘸炸漿，黐上粒粒。5.39.217.766 c$ {4 ^( ^ l O: r4 m$ C. `
* O2 {1 c" D% @tvb now,tvbnow,bttvb4.油滾之後，才把番薯、茄子、南瓜的另一半蘸上炸漿，然後下番薯炸 1分鐘，再將其他材料下鍋，一同炸至浮起及金黃色後撈起，瀝乾即可。 , ^3 J" T( g' \# [- L" A
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貼士
; @3 A' c: [. Q6 w五彩粒於日式超市有售，約$150/包。另於蝦腹打橫幾刀拍一拍，炸出來蝦會直身，而且睇起來大隻些。
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發表於 2009-8-11 01:38 PM
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發表於 2009-8-11 09:12 PM
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